Gør dig klar til denne utroligt lækre og enkle 20 minutters Philly cheesesteak Skillet! Du vil elske, hvor hurtigt dette kommer sammen med top mørbradbøf, svampe, løg og smagfulde peberfrugter. Så meget smag og nem at lave på en travl hverdag. Keto-venlig og lav-carb!
I disse dage handler jeg om de nemme stegepande 20 minutters måltider som min middelhavskyllingepande eller oksekød og grøntsagstaco-gryde – giv mig alle de ene gryderetter! Vores liv har været hektisk. Men som ernæringsekspert er jeg altid opmærksom på at prioritere aftensmaden som et tidspunkt, hvor vores familie kan genoprette forbindelsen og nyde et lækkert måltid. Denne Philly cheesesteak Skillet er ingen undtagelse!
I denne lækre middag bruger vi én pande til at lave en low-carb og Keto version af USAs yndlingssandwich! Tynde skiver smagfuld bøf sauteres med nogle svampe, peberfrugter og løg. Så topper vi med noget osteagtigt godt! Du kan altid tilføje hoagie, hvis du vil, eller server sammen med lidt grønt eller blomkålsris. Uanset hvad, vil du ikke blive skuffet!
Ingredienser til en Philly Cheesesteak-gryde
Her er de ingredienser, vi skal bruge:
- Bøf: Jeg brugte Top mørbrad i denne opskrift. Men typiske cheesesteak-sandwicher kan have fladjern, skørtebøf, flankebøf, ribeye eller endda oksemørbrad. Ribeye ville være fantastisk her!
- Svampe: Jeg elsker den solide umami-smag, som svampe tilføjer til oksekødet her.
- Løg: Brug hvide eller gule løg i tynde skiver
- Peberfrugter: Vi bruger både rød og grøn peberfrugt
- Provolone ost: denne type ost er, hvad vi bruger i en typisk Philly cheesesteak Sandwich! Jeg elsker den måde det smelter på i panden.
20 minutter og en stegepande – er det det?
JA!!! At lave denne Philly cheesesteak Skillet er meget lav vedligeholdelse. Jeg lover. Vi starter med at varme en stor stegepande op til medium høj varme (vent til panden er varm), og koger bøffen.
- Tip 1: For at skære bøffen i tynde skiver mod kornet kan du fryse i 20 minutter, så den er nemmere at skære.
- Tip 2: Du vil måske tilberede bøffen i partier og sikre, at bøffen ikke er overfyldt, ellers vil bøffen dampe.
- Tip 3: Bøffen skal ikke tilberedes hele vejen, vi tilbereder kun 1-2 minutter pr.
Vi holder panden varm og sætter bøffen til side. Svits svampe, løg og peber i det hele. Smid hvidløg i efter 5 minutter. Kom så bøffen tilbage på panden og smag til med salt og peber. Top med ost, og læg under slagtekyllingen i 1 minut før servering!
Servering og opbevaring
Servering: Du kan nemt nyde dette med en hoagie eller dit yndlingsbrød – dette er en fantastisk mulighed for børn. Eller som indpakning. For en low carb og Keto variation kan du spise som den er, med blomkålsris eller med grønt. My House Salat er altid en god idé!
Opbevaring: Du kan opbevare i køleskabet i op til 5 dage. Jeg tror ikke, at resterne genopvarmes så godt (det er bare min personlige præference), men genopvarmes ved middel lav varme på en stegepande.
Andre One Pan Skillet-middage, du vil elske!
Philly cheesesteak Skillet
Denne lækre og enkle Philly cheesesteak Skillet er en low-carb og Keto version af Amerikas yndlingssandwich! Tyndskåret bøf, peberfrugt, løg og svampe kommer alle sammen med noget osteagtig godhed på kun 20 minutter.
Forberedelsestid 5 minutter
Kogetid 15 minutter
Serveringer 4
Kalorier 349 kcal
ingredienser
-
1.5
lbs
tynde skiver top mørbrad steak, flank steak eller nederdel steak -
1
spsk
avocadoolie (delt) -
8
oz
skåret baby Bella svampe -
1
lille
gult løg, skåret i tynde skiver -
1
grøn peberfrugt, skåret i tynde skiver -
1
rød peberfrugt, skåret i tynde skiver -
2
nelliker
hvidløg, hakket - salt og peber
-
4
skiver
Provolone ost
Instruktioner
-
Skær din bøf i tynde skiver mod kornet. Du kan fryse op til 20 minutter, det er nemmere at skære. Smag bøffen til med salt og peber.
-
Tænd for din ovns slagtekylling. Varm en stor støbejernsgryde op til medium høj varme. Når din stegepande er varm, tilsæt et par tsk olie, og tilsæt derefter bøffen. Kog i 1-2 minutter på hver side (du skal muligvis gøre dette i portioner, hvis panden er overfyldt for at sikre, at du ikke damper bøffen). Læg bøffen til side, når den er brunet. Det skal ikke koges hele vejen! Stil bøffen til side, og hold gryden varm.
-
Tilsæt nu den resterende olie, derefter svampe, løg og peberfrugt. Sauter i 5 minutter, tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt, og smid derefter hvidløg i. Kog i endnu et minut.
-
Tilføj bøffen tilbage til stegepanden og vend den sammen med grøntsagerne. Smag til med salt og peber. Top med ost og overfør til slagtekyllingen i 1 minut. Nyd varmt!
Kalorier 349 kcal
Fed 15 g
Mættet fedt 6g
Flerumættet fedt 1g
Enkelumættet fedt 6g
Kolesterol 113mg
Natrium 239mg
Kalium 960 mg
Kulhydrater 8 g
Fiber 2g
Sukker 4g
Protein 45 g
Vitamin A 1209 %
C-vitamin 65 %
Kalk 195 %
Jern 3 %