22 producenter vinder prestigefyldte Colombia Cup of Excellence AwardsDaglige kaffenyheder af Roast Magazine

Colombia Cup of Excellence

Vindende producentrepræsentanter var samlet ved Cup of Excellence-uddelingen i denne måned. Alle billeder udlånt af Alliance for Coffee Excellence.

Producenter af 22 mikrolots af grøn kaffe, der repræsenterer syv forskellige arabica-kaffevarianter, fem forskellige dyrkningsområder og fire forskellige forarbejdningsmetoder efter høst, har vundet den prestigefyldte Cup of Excellence (CoE)-prisen i Colombia.

CoE arrangør af Alliance for Coffee Excellence (ACE) og Colombiansk Association for Coffee Excellence (ASECC) annoncerede vinderne ved en ceremoni i denne måned forud for en auktion over de prisvindende kaffer, der finder sted tirsdag den 22. november.

ACE sælger i øjeblikket prøver af auktionspartier til sine medlemmer, samtidig med at de hjælper med at organisere købsgrupper til den højt profilerede auktion. Sidste års Colombia CoE-auktion satte koncernens internationale auktionsrekord for højeste gennemsnitspris, med 25 små partier grøn kaffe i gennemsnit mere end $30 pr. pund.

Raquel Lasso repræsenterer sin mand Carlos Alberto Belalcazar

Raquel Lasso repræsenterer sin mand, vinderproduceren Carlos Alberto Belalcázar.

Blandt de vindende kaffer i 2022 er en vasket Gesha-sort kaffe fra gården La Bohemia, der blev produceret af Carlos Alberto Belalcázar. Kaffen indtog konkurrencens topplacering med en slutscore på 90,64, ifølge CoE’s internationale jury.

“Min adoptivsøn vandt andenpladsen i 2021. Da han prøvede min kaffe, insisterede han på, at jeg skulle deltage i Cup of Excellence i år. Men da jeg ikke har internet, troede jeg ikke, det ville være muligt for mig at deltage. Men jeg undersøgte, og det viste sig at være meget nemt, og jeg var i stand til at indsende min kaffe i konkurrencen,” sagde Belalcázar i en meddelelse delt af ACE. ”Vi har gjort en stor indsats for at udføre alle gårdens processer efter bogen, og vi har arbejdet med kvalitet i mere end 20 år. Så dette er en stor belønning for vores indsats.”

En liste over alle vindende gårde plus auktionsinformation er tilgængelig her.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *