5 must-eat veganske retter i Mexico (og hvor kan man finde dem)

Mexicansk mad er et af de mest elskede køkkener i hele verden. Dagens retter fra Mexico er påvirket af de gamle mayaers og aztekeres rige grundlag til nyere europæiske og caribiske teknikker og ingredienser. Mens du i første omgang måske forventer, at mexicansk mad er kødtung, er mange retter naturligt grøntsagsbaserede eller kan nemt bruge planter som smagfulde køderstatninger. Hvis du planlægger en tur til dette mangfoldige, fascinerende (og lækre) land, er her nogle retter, du skal prøve, og 100 % veganske restauranter at besøge i hele Mexico. Bo tættere på hjemmet? Du vil også finde ideer til at bringe en autentisk smag af Mexico til dit eget køkken. 1. Tacos i Ensenada-stil Hos Paxil Ensenada i Mexicos delstat Baja California er hjemstedet for fisketacoen. Men hvordan kan du som veganer smage en af ​​de mest populære tacos i Mexico sin pescado? Heldigvis har Paxil i Mexico City skabt plantebaseret skaldyrs-nirvana. Denne tacostand i South Beach-stil byder på en genskabt Ensenada-taco fyldt med slået blomkål, pico de gallo og chipotledressing. Deres inspirerede menu med fiskefrie tacos, grusomhedsfrie tostadas og rå “fisk og skaldyr” inkluderer brødkrumme avocado, marineret tomat-“tun” og champignon-aguachile. Selvom du ikke er veganer, kan dette sted overbevise […]

Indlægget 5 Must-Eat Vegan Dishes in Mexico (and Where to Find Them) dukkede op først på HappyCow.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *