Æblegranatæblesalat – en simpel smag

Hele familien vil elske denne smagfulde granatæblesalat! Lavet med sprøde æbleskiver, sprøde og søde granatæblekerner og masser af grønt parret med en hjemmelavet balsamicodressing. Det er den perfekte salat til at servere som en Thanksgiving-sidesalat eller til at komplimentere dit foretrukne efterårsmåltid!

Hvis du aldrig har drysset søde granatæblekerner over en salat, så er du klar til en godbid! Dette er en af ​​mine yndlingssalater at lave til efterår og vinter, og det er altid en publikumsbehag.

Denne ret har lidt af hvert – masser af tekstur, sød frugtsmag og bladgrønt. Du vil forelske dig i smagen og opdage, at den komplimenterer næsten ethvert måltid!

Ingredienser du skal bruge

Nedenfor finder du den fulde liste over ingredienser, der er nødvendige for at få denne salat til at ske!

• Grønne: Til bunden af ​​salaten elsker jeg at bruge blandet grønt, rucola eller grønkål!
• Æbler: mine yndlingsæbler til salat er honningsprød, pink dame eller fuji!
• Granatæblekerner: disse søde frø tilføjer den perfekte smag til salaten.
• Nødder: for den sprøde tekstur kan du bruge hakkede valnødder, pekannødder, mandler eller hasselnødder.
• Olie: til salatdressingen! Jeg anbefaler at bruge kvalitets olivenolie.
• Balsamicoeddike: en kvalitets balsamicoeddike til at give smag til salatdressingen.
• Honning: for at forsøde salatdressingen! Du kan også bruge ahornsirup eller kokossukker.
• Hvidløgs pulver: dette vil give smag til salatdressingen!
• Ost: for at tilføje et ekstra niveau af smag kan du drysse feta eller gorgonzola over toppen!

Ekstra tips til succes

• Gør mælkefri: Denne salat er lækker med feta eller gorgonzola, men hvis du har brug for, at den er mælkefri, kan du lade osten stå helt ude. Det er lige så lækkert!
• Lav denne salat forud: Hvis denne salat skal forberedes i forvejen, anbefaler jeg at opbevare alle de forberedte ingredienser i separate ziplock-poser og derefter samle salaten efter behov tæt på serveringstidspunktet.
• Tilføj protein: du kan parre denne salat med grillet kylling som et protein eller for en plantebaseret mulighed, prøv linser eller kikærter.
• Flere toppings at tilføje: nogle ekstra toppings du kan tilføje ville være tørrede tranebær eller kirsebær, ristede butternut squash, kogte vilde ris for hjertelighed eller skåret pærer!
• Et tip, hvis du bruger grønkål: Jeg plejer at blende bunden af ​​denne salat med grønkål og rucola. Men hvis du ikke kan lide konsistensen af ​​grønkål, vil mit bedste tip være at hakke det rigtigt småt. Det smelter lige ind i rucolaen, og ingen opdager det!

Hvad skal den parres med

Denne salat passer perfekt til stort set ethvert måltid! Men nogle af mine yndlingsmåltider at servere den til er sammen med denne citronrosmarinkylling og -kartofler, airfryer kalkunbryst eller denne efterårspande med kylling og butternut squash.

Andre lækre salatopskrifter at nyde