Baratza Virtuoso+ Første kig » CoffeeGeek

Prisen

Det vigtigste, jeg kan fortælle dig om Baratza Virtuoso+, er, at det er en langsigtet investering. Det koster $250, hvilket for mange mennesker virker som mange penge. Men jeg kender mange mennesker, der vil tabe $100 på en walmart-hylde “navnemærke”-kværn, kun for at se den fejle efter 2 eller 3 års brug. Så bruger de yderligere $100 på en anden “navnmærke”-kværn og gentager processen.

Når du køber en Baratza-kværn, køber du et “generationsprodukt”. En designet til at fungere i et årti uden problemer, og årtier længere, hvis du laver regelmæssig vedligeholdelse, som at udskifte et boresæt eller indvendige gear. Lyder det som raketvidenskab? Det er det virkelig ikke, og Baratza har hundredvis af instruktionsvideoer om at udføre stort set alle mulige reparationer på deres kværne.

Det bedste er, at Baratza ikke opkræver en arm og et ben for reservedele. Jeg tænker altid tilbage på La Marzocco på et tidspunkt, hvor jeg opkrævede $500 for et erstatningsdæksel til drypbakke til GS/3-maskiner, og så finder du ud af, at Baratza opkræver $10 for hele hovedhus udskiftningschassis til en Virtuoso. Hvis La Marocco solgte det chassis, ville det koste 150 dollars. Dette viser dig virkelig, hvordan nogle virksomheder bekymrer sig om glade kunder og andre … ikke så meget.

Jeg tænker gerne i form af amortisering af prisen på et dyrt kaffeprodukt over den forventede levetid. Hvis du bruger $100 på en stormagasinsmølle, er det rimeligt at forvente, at den holder 3-5 år, hvilket gør omkostningerne omkring $33 til $20 om året afhængigt af dens levetid. Der er også næsten ingen chance for reparationer, hvis noget går i stykker, såsom en slibespand eller en valgskive.

En Baratza Virtuoso+ koster $250, men vil give dig mindst 10 års service problemfrit, og sandsynligvis yderligere 10 års service med lidt mindre vedligeholdelse og udskiftning af grater; tal mindre end $100 for vedligeholdelse (inklusive forsendelse), og dens pris pr. år er kun $17,50 over kværnens brugbare levetid.

Som en sidebemærkning har jeg en Baratza Virtuoso fra 2006, en der har malet så meget kaffe (den så cupping pligt i CoffeeGeek Lab), at jeg har været nødt til at udskifte graterne to gange. Og den kører stadig godt den dag i dag, og lyder ikke engang så meget højere end den nye Virtuoso+.

Noget at tænke over.

Sammenlignet med andre

Jeg har lavet nogle omfattende test af denne kværn sammenlignet med andre modeller på markedet, men vil gemme denne evaluering til den fulde anmeldelse af Virtuoso+.

Den nærmeste kværn i sin prisklasse er Breville Smart Grinder Pro, som har en meget anderledes tilgang til “funktioner” og brugergrænseflade sammenlignet med Virtuoso+. Begge producerer fantastisk output til deres prisklasse. Breville tilbyder meget mere i form af funktioner. Men Breville behandler disse kværne som produkter af typen “udsmidning” – hvis de går i stykker, er der meget få reparationsmuligheder. Det bringer den samlede værdi ned for mig.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *