Bedste kaffebøger nogensinde (opdateret 2022) – Nomad Coffee Club

Kaffeindustrien har ændret sig dramatisk i de sidste par hundrede år. Der er en masse information derude og en masse viden om kafferistning, som du kan lære for at udvide din kaffebesættelse og -oplevelser ud over blot at drikke den.

For dem, der elsker at læse, er der masser af gode coffee table-bøger derude, som er værd at købe.

Vi har samlet nogle af de bedste kaffebøger på markedet.

Uanset om det er en bog til dig, til en du holder af eller blot til dit sofabord, vil vores viden hjælpe med at give dig de bedste ressourcer til alt, hvad der er kafferelateret.

1. The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing af James Hoffman

Verdensatlas af kaffe (ISBN 0228100941)er et omfattende kig ind i kaffens verden. Fra bønner til at brygge kaffe, James Hoffman udforsker verdens bedste kaffedyrkningsområder.

The World Atlas of Coffee af James Hoffmann anden udgave (ISBN 0228100941)Hjælper enhver læser med at få et indblik i, hvordan kaffeproduktionen foregår, og hvordan den kommer ind i din yndlingskaffekop.

Der er masser af information om brygning, men dets største salgsargument er, at det er et globalt blik på kaffeindustrien, hvilket udvider de udforskninger, som mange kaffedrikkere kan gå på, når de læser denne bog.

Specialkaffe har aldrig været så interessant, siden James Hoffman begyndte at se ind i denne verden. Hvis du har siddet fast på én type kaffe, så er denne bog et klart must-read.

2. Kaffens håndværk og videnskab af Britta Folmer

Hvis du er stor fan af videnskab og kaffe kombineret, så vil du elske Britta Folmers The Craft and Science of Coffee.

Med forskning og samtale fra det videnskabelige samfund består denne bog af nyttig information, der dykker ned i kaffeindustrien.

Kaffens håndværk og videnskab af Britta Folmer

Skrevet af Dr. Britta Folmer, hvis rolle hos Nestlé Nespresso var en Coffee Science Manager – det lyder sjovt, ikke?

Selvom denne kaffebog i sig selv kan være næsten $ 100 at købe, er der mange grunde til, hvorfor den retfærdiggør et så højt prisniveau. Du får eksperter fra alle dele af branchen lige fra landmændene til baristaerne til akademikerne i brænderen.

Nogle liv kredser om kaffe, og denne oplevelse fra den virkelige verden har skabt en bog, der viser produktionen af ​​kaffe såvel som den økonomiske påvirkning fra industrien selv.

3. God in a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee af Michaele Weissman

Selvom den blev udgivet tilbage i 2008, Gud i en kop er stadig et must-have-bog for dem, der ønsker at forgrene sig og udforske forskellige bønnesorter.

God in a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee af Michaele Weissman

Journalist Michaele Weissman tager på en fortælletur, hvor han udforsker kaffens verden og spørgsmålene om, hvordan den ydmyge bønne kan påvirke verden. Fra højt værdsatte kaffebønner, der sælges for $50, $100 eller $150 et pund i engros, er kaffe en varm vare.

Weissmans rejse udforsker landets mest populære kaffeudbydere fra Intelligentsias Geoff Watts til Counter Cultures Peter Giuliano.

Når man ser på den nye kaffekendskabskultur, især i Amerika, giver bogen et nærmere kig på folkene bag dagens specialkaffebønner.

4. The Professional Barista’s Handbook af Scott Rao

Baristaer er blevet en kilde til viden om alt kaffe og ses ikke længere som den person, der bare serverer kaffe til dig.

Scott Rao er en professionel barista, der ønskede at skrive Den professionelle baristas håndbog (ISBN: 1605300985) for at hjælpe dig som læser med at lave den bedst mulige kaffe.

The Professional Barista's Handbook af Scott Rao

Selvom det er en temmelig kort bog, er formålet og hensigten med Rao ikke at overkomplicere processen med glorificerede stegebegreber og prætentiøse spøg.

Det er dog pakket til randen med relevant branchejargon og bryggemetoder, der bruges af de professionelle.

Så uanset om du forsøger at blive barista selv eller blot ønsker at lære af eksperterne, så er dette et must-have for noter om cupping, ristning og den vigtigste faktor, der bidrager til smagsudviklingen af ​​kaffe.

5. Start din egen kaffebar af Jessica Simms

Der er nogle mennesker derude, der ville elske at skabe deres egne virksomheder, og nogle afprøver deres kræfter i kaffeindustrien. Hvis du altid har ønsket at starte din egen kaffebar, så Jessica Simms’ bog er én at læse.

Starting Your Own Coffee Shop af Jessica Simms

Denne bog dækker alt det grundlæggende, når du starter en ny virksomhed, fra udarbejdelse af en forretningsplan til markedsføring. Fra hvilket udstyr du bør investere i alle de relevante udfordringer, der følger med at drive en kaffevirksomhed generelt.

Selvom du ikke er interesseret i at starte en cafe, har den interessant information, når det kommer til at skabe en virksomhed generelt.

Det er en forretningsorienteret side af kaffeindustrien, som du måske ikke nødvendigvis har meget erfaring med.

6. The Blue Bottle Craft of Coffee af James Freeman

Skabt af Blue Bottle kafferistere med base i Oakland, Californien, denne bog er fantastisk for nybegyndere kaffedrikkere.

The Blue Bottle Craft of Coffee af James Freeman

Denne er en fantastisk bog for dem, der ønsker at udvide deres viden om håndværket og videnskaben om kaffe.

Den har også råd om at udvikle dine barista-færdigheder, uanset om du har til hensigt at gå ind i denne specifikke karriere eller ej.

Bogen dækker alt fra kaffens historie og bølger til tutorials og opskrifter delt af de bedste kaffeeksperter. James Freeman, grundlæggeren af ​​Blue Bottle Coffee, skriver bogen med en passion for den kaffe, du får i alle former.

7. The Devil’s Cup af Stewart Lee Allen

Djævlens Cup besvarer spørgsmålet om ‘Er kaffe det stof, der driver historien?

Der er færre opskrifter som et resultat og mere fokus på at genoprette kaffens historie, og hvordan den er kommet til at være, hvad den er nu i moderne tid.

The Devil's Cup af Stewart Lee Allen

Forfatteren Stewart Lee Allen har taget sig selv rundt i verden for at give et indblik i, hvordan kaffe laves, produceres og serveres i alle verdenshjørner.

Sjovt nok taler han om, at tedrikkere er i benægtelse, og vi må blive enige om, at kaffe er en drik, der bør nydes af selv dem, der foretrækker en kop te.

8. Uncommon Grounds af Mark Pendergrast

Har du nogensinde spekuleret på, om den kop kaffe, du drikker, har haft indflydelse på udenrigspolitikken?

Nå, Mark Pendergrast har bestemt og Usædvanlige grunde (ISBN: 9781541699380) ser på kaffens økonomi, historie og antropologi.

Uncommon Grounds af Mark Pendergrast

Det er en af ​​favoritterne for enhver kaffeelsker og er en omfattende ressource til at forstå kaffens historie og rige kompleksitet.

Oprindeligt udgivet i 1999, fortsætter den med at sørge for nyere publikum og dem, der er nybegyndere i kaffeverdenen.

9. Everything But Espresso af Scott Rao

Som om én bog ikke er nok, er Scott Rao tilbage på det igen, men med en bog, der er henvendt til de kaffenørder. Alt undtagen espresso (ISBN 9781450708708) er en bog, der fokuserer på alt andet end shots kaffe.

Alt undtagen espressobog (ISBN 9781450708708)

At brygge en god kop kaffe er noget, som mange eksperter vil sige er både en kunst og videnskab.

Denne bog dækker målene og forholdet mellem en god bryg. På den måde kan du få en god kop hjemmefra!

Bundlinje om de bedste kaffebøger

Alle disse bøger tilbyder et nyttigt perspektiv til kaffeindustrien, uanset om det er en barista- eller kaffeentusiastjournalist.

Der er stadig masser af bøger derude, som ikke er nævnt på denne liste, så sørg for at grave yderligere efter mere viden om kaffe på tværs af alle områder af branchen.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *