Butternut Squash Mac og ost

Trin-for-trin instruktioner til denne opskrift

overtræk bageformen med madlavningsspray og damp squashen

Trin 1: Forvarm ovnen

Forvarm ovnen til 400ºF. Beklæd en 2-quart bradepande med madlavningsspray.

Trin 2: Kog squash

Bring i mellemtiden flere centimeter vand i kog i en stor gryde udstyret med en dampkoger. Tilsæt squashen og damp tildækket, indtil de er meget møre i 8 til 12 minutter.

mos halvdelen af ​​squashen og kog makaronien

Trin 3: Mos halvdelen af ​​den kogte squash

Mos cirka halvdelen af ​​squashen i en lille skål og stil til side.

Trin 4: Kog i mellemtiden makaroni

Bring imens en stor gryde vand i kog og kog makaroni i 2 minutter mindre end pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.

lav den hvide sauce og tilsæt derefter pastaen og squashen i ostesovsen

Trin 5: Lav ostesauce

Opvarm 1 spsk olie i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt skalotteløg, og kog, omrør ofte, indtil det er blødt og begynder at brune, 1 til 3 minutter. Tilsæt 2 dl mælk og bring det i kog. Pisk de resterende 1 kop mælk, mel, sennep, rosmarin, salt og peber i en lille skål, indtil det er glat.

Pisk melblandingen ud i den simrende mælk, mens du pisk konstant. Fortsæt med at koge lige indtil blandingen bobler og tykner. Fjern fra varmen.

Trin 6: Saml mac & cheese

Pisk Gruyere-osten i den tykkede mælkeblanding, indtil den er smeltet. Tilsæt den mosede squash og pisk indtil det er blandet. Rør makaroni og de resterende squash i. Overfør til den tilberedte ildfast fad.

topping af mac and cheese med brødkrummer og så efter at den er bagt

Trin 7: Tilsæt brødkrummer

Bland brødkrummer med den resterende 1 tsk olie. Tilsæt paprikaen og rør, indtil den er jævn fugtig og lys orange. Drys over makaronien.

Trin 8: Bag

Overfør til ovnen og bag indtil boblende varmt og brunet på toppen, 10 til 15 minutter. Lad afkøle i mindst 10 minutter før servering.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *