Catalina Dressing – House of Nash Eats

Sød, syrlig og salt er alt, hvad du nogensinde kunne ønske dig i denne nemme hjemmelavede Catalina dressing opskrift! Forberedelsen tager kun 5 minutter fra start til slut. Server denne nemme dressingopskrift over salater og som dip. Smagen er utrolig, og du får lyst til mere!

At lave salatdressinger derhjemme er så sjovt, og en fantastisk måde at vide, hvad der er i din mad! Du får lyst til at kvæle vores cremede koriander-limedressing over ALT (især tacos!) og prøve vores hjemmelavede caesar-salatdressing for en klassiker, du vil vende tilbage til igen og igen!

Catalina Dressing i en krukke

Har du prøvet Catalina Dressing før? Det er sødt, salt, syrligt og SÅ vanedannende! Da jeg satte mig for at lave min egen version, fandt jeg et par meget interessante ting. 1. Jeg havde allerede alle ingredienserne (hvor ofte sker det?!), 2. Det smager så meget bedre end købt i butikken, og 3. Det var klar på kun 5 minutter. Fem minutter for en utrolig nem og smagfuld salatdressing er en win-win for mig!

Endnu mere, denne hjemmelavede Catalina Dressing kan opbevares i køleskabet i 2 uger eller mere! Det er perfekt til frokoster. Tilbered lidt kylling og salat i weekenden og spis frokosten klar på 5 minutter i løbet af ugen med denne dressing ved siden af. Så let!

Denne Catalina Dressing kan også bruges som dip opskrift. Det passer utrolig godt til kød som grillede rejer, kyllingemørder og oksekød, og på den anden side er bagte eller stegte forretter bare perfekte at dyppe i denne sauce. Hjemmelavede æggeruller og hjemmelavede pommes frites kalder bestemt mit navn, når jeg bruger dette som dip.

Catalina Dressing i en krukke på et bord med salat i baggrunden

Hvad er Catalina Dressing lavet af?

  • Ketchup: Ketchup er sådan et alsidigt spisekammer at have ved hånden! Det tilføjer sødme og salthed samt en tomatsmag. Det giver også en smuk, klassisk rød farve!
  • Sukker: Catalina Dressing er en sød dressing, så hvidt sukker tilsættes for at opnå det bedste niveau af ren sødme.
  • Eddike: Rødvinseddike giver dressingen et læbe-smækkende tærte-kick, samt hjælper med at tynde dressingen lidt ud.
  • Krydderi: Løgpulver, paprika, sellerifrø og hvidløgspulver skaber en fantastisk grøntsagssmag, og paprikaen forstærker også den røde farve. Salt og peber tilsættes efter smag.
  • Worcestershire sauce: Worcestershire sauce er en af ​​de bedste saucer derude, smagsmæssigt! Den er fyldt med forskellige krydderier og krydderier og giver endnu mere krydret-sød syrlighed til denne Cataline Dressing.
  • Olie: Der tilsættes olie til dressingerne, mens de blendes for at gøre dem tykkere, dvs. emulgere dem. Det er præcis det, jeg bruger vegetabilsk olie til i denne Catalina Dressing-opskrift! Du kan også bruge andre olier som olivenolie eller avocadoolie, men de kan resultere i en anden smag.
lys og farverig salat med dressing

Sådan laver du Catalina-dressing

  1. Bearbejd det hele sammen. Tilsæt først alle ingredienserne til Catalina Dressing undtagen olie til en blender og bland.
  2. Tilsæt olien. For det andet, tilsæt langsomt olien for at emulgere.
  3. Server eller opbevar. Til sidst serveres denne Catalina-dressing over salater, tacosalater og kylling. Jeg bruger det endda til at lave denne lækre russiske kylling. Du kan opbevare den i køleskabet i op til 2 uger.
Catalina Dressing over en frisk salat, overhead shot

Hvad kan jeg servere dette med?

Her er et par muligheder, som denne Catalina Dressing-opskrift passer godt til:

Som en dukkert til:

Er der forskel på French og Catalina Dressing?

Ja! Selvom den er ret ens, er fransk dressing mere cremet og lysere i farven – mere en orange end en rød farve. Det har også forskellige ingredienser som sennep i det. Catalina dressing gør det derimod ikke.

Hvor kommer Catalina Dressing fra?

De fleste vil sige, at Kraft Foods oprindeligt opfandt Catalina Salat Dressing, men nogle siger, at den stammer fra Catalonien-regionen i det nordøstlige Spanien, hvor de er kendt for deres søde og salte fødevarer.

2 plader salat og en krukke med saucen i baggrunden

Flere salatdressingopskrifter som denne

Har du lavet denne opskrift?

Fortæl mig, hvad du syntes med en kommentar og vurdering nedenfor. Du kan også tage et billede og tagge mig på Instagram @houseofnasheats eller del det på Pinterest-nålen, så jeg kan se.

Kalorier: 290kcal | Kulhydrater: 13g | Protein: 1g | Fed: 27g | Mættet fedt: 22g | Flerumættet fedt: 1g | Enkelumættet fedt: 3g | Natrium: 218mg | Kalium: 71mg | Fiber: 1g | Sukker: 12g | Vitamin A: 201IU | C-vitamin: 1mg | Kalk: 8mg | Jern: 1mg

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *