Forårstid! Desserthemmeligheder og inspirationer

Med foråret lige om hjørnet tænkte vi, at vi ville byde sæsonen velkommen ved at dele vores forårshemmeligheder, feriepåmindelser og LTO-inspiration.

Sæsonbestemte LTO’er rangerer #1 i forbrugernes interesse. De unikke smagsvarianter, der er tilgængelige hver sæson, inviterer til eksperimenter med masser af efterspørgsel: 47 % af spisende gæster (i alderen 18-34) siger, at deres menupræferencer ændrer sig med årstiderne. Som et resultat kan restauranter drage fordel af populariteten af ​​sæsonbetonede smagsvarianter og varer, der giver mening. Her er vores forårsfavoritter for at hjælpe dig med at forberede livlige LTO-tilbud.

For det første aMed forårets og sommerens tilgang anbefaler vi at tilføje nogle sæsonbestemte smage til din menu, såsom citrus og bær. Vores Lemon Blueberry Manifesto Cookie er en sukkerkage, der smelter i munden, fyldig med vilde Maine-blåbær og et udbrud af citrussmag. Operatører kan bestille dem til bageriudstillinger eller til en lys smagsoplevelse, to-go med individuelt indpakkede muligheder.

For noget lidt mere eksklusivt, prøv at tilbyde komforten af ​​vores Blueberry Cobbler White Chocolate Cheesecake. Sikkert en crowd pleaser, med fugtige bidder af vaniljebønneflødekage, søde hvirvler af bærkompot og cremet hvid chokoladecheesecake. Toppet med blåbær, flødeskum og hvid chokolade spåner.

Hold tingene friske ved at belægge denne dekadente dessert med lemon curd og et skvæt basilikumolie (se opskriften her).

Foråret rummer også nogle vigtige højtider, såsom påske (17. april) og mors dag (8. maj). For at forberede din feriedessertmenu med en populær påskedessert, vælg fire eller seks lag gulerodskage. Vores Four High Carrot Cake er lag på lag af fugtig gulerodskage besat med rosiner, valnødder og ananas og derefter afsluttet med flødeostglasur og en skvæt hvid chokoladeganache. Et andet populært produkt er vores store gulerodskage, der består af seks lag fugtig gulerodskage, der er lagt sammen med vores glatte flødeostglasur besat med pekannødder.

Glem ikke, præsentation betyder noget!

På samme måde vil du gerne forberede dig til mors dag. For at ære moderskabet og fejre moderlige bånd, der har gjort os til dem, vi er, hylder vi vores superhelte. De går efter ‘mor’. Her er nogle forslag til at gøre mors dag ekstra speciel med dessert! Operatører kan tilbyde vores Raspberry White Chocolate Cheese Brulee alene. En silkeblød hvid chokoladeost med en levende rød hindbærspiral, håndbrændt og glaseret i enkel elegance. Eller lag stykker af cheesecaken med hindbærmousse og sauce, vanilje Chantilly creme med friske hindbær i denne bagatel opskrifte. En smuk ret med et moderne twist!

En anden overbærende mulighed er denne rige brownieskål opskrift lavet med vores Honduras Chokolade Manifest Browniemen kan nemt erstattes med vores fantastiske chokoladechunk brownie. Top brownien med peruviansk crème fraiche og ganache, brus med knas af Amaretto cookie crumbles, og afslut med Amarena kirsebær.

Endelig finder næsten halvdelen af ​​alle restaurantforbrugere det vigtigt for operatørerne at holde menuerne friske hele året ved at tilbyde specialvarer og LTO’er. Læs mere om det her. Derfor har vi, for at gøre tingene lettere for vores kunder, udvalgt nogle af vores foretrukne forårsinspirerede opskrifter og ideer. Genopliv klassiske desserter, som vil få dine kunder til at trange efter mere som et resultat. Genopfind, hvad en sku kan gøre for dig med alsidige produkter som vores New York Cheesecake og Original Cheesecake Xango®.

Kontakt din sælger i dag for at komme foran forårets buzz!

Barsicle Concept Video

Bonus idé! Til vores hjemmegående forbrugere er her en god idé til et forårsmøde – barsicle opskrifter

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *