Førende APAC-interessenter etablerer foretrukken terminologi for dyrkede produkter – vegconomist

GFI APAC og APAC Society for Cellular Agriculture har sluttet sig til over 30 førende industriinteressenter for at nå til enighed om den foretrukne terminologi for dyrkede produkter.

Til dato er adskillige udtryk blevet brugt, herunder “opdyrket”, “lab-dyrket” og “cellebaseret”. Men nu har organisationerne annonceret et aftalememorandum, der etablerer “kultiveret” som den foretrukne deskriptor.

“Denne MOU etablerer en regional præcedens, der kan kopieres på andre markeder rundt om i verden”

Aftalen blev indgået under et panel om “at få forbrugeren om bord”, som fandt sted ved Singapore International Agri-Food Week. Det er blevet underskrevet af næsten alle opstart af dyrkede fødevarer i Asien-Stillehavsområdet, sammen med regionale grupper som Japan Association for Cellular Agriculture og de store multinationale selskaber Cargill og Thai Union.

Shiok Meats' celledyrkede
Shiok Meats’ dyrkede “rejer” dumplings. © Shiok Meats

Sektortilpasning

GFI har tidligere offentliggjort forbrugerundersøgelser, der viser, at af alle de anvendte termer har “kultiveret” den mest udbredte accept. Ydermere kan udtrykket nemt oversættes til andre sprog.

Efter rapporten var der et markant skift i den terminologi, som virksomhederne bruger, hvor andelen, der foretrækker “dyrket”, steg fra 37 % til 75 %. På trods af denne udbredte aftale er MOU den første af sin art overalt i verden.

“Nomenklatur og regulatorisk harmonisering er afgørende for den langsigtede succes for den dyrkede fødevareindustri, og denne MOU etablerer en regional præcedens, der kan kopieres på andre markeder rundt om i verden,” sagde præsident for APAC Society for Cellular Agriculture, Dr. Sandhya Sriram og Program. Manager Peter Yu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *