Future Meat bliver troende kød, da det er klar til lancering på det amerikanske marked – vegconomist

Future Meat har skiftet navn til Believer Meats med øjeblikkelig virkning, da det forbereder sin produktlancering. Believer udtaler, at dens “banebrydende proces og teknologi har banet vejen for at bringe dyrket kød et skridt tættere på kommerciel levedygtighed, i afventning af amerikanske myndigheders godkendelse”.

“Mens dyrket kød har sine skeptikere, tror vi på at afmystificere teknologien”

Sidste august åbnede virksomheden, hvad den hævdede at være verdens første industrielle celledyrkede kødfabrik i Israel. Den følgende december afslørede grundlæggerne en $320 million finansieringsrunde, der bragte virksomhedens samlede værdi til 600 millioner dollars, hvor finansieringen delvist går til bygningen af ​​en amerikansk facilitet, som forventes at gå i bane inden 2023.

Believer_Meats lanceringsplakat
© Believer Meats

Udlejning af Cargill

I februar i år blev Nicole Johnson-Hoffman, tidligere fra Cargill, ansat som ny administrerende direktør, “i dette afgørende øjeblik, hvor vi forbereder os på at påbegynde produktion af dyrket kød i USA”, og i august afslørede virksomheden, hvad den hævder at være verdens første dyrkede lammekød.

Taler om udviklingen, Johnson-Hoffman kommenterer: “Folk er biologisk betinget til at have lyst til kød, men de traditionelle måder, kød fremstilles på i dag, gør det svært at have det godt med at spise det. Vores virksomheds rebranding til Believer repræsenterer den kurs, vi har udstukket for at opbygge en bedre fremtid for kødproduktion.

Believer Meats
© Believer Meats

“Vores udvikling fra en bioteknologisk startup til en forbrugerdrevet fødevareteknologivirksomhed er en milepæl på vejen til bred anvendelse af dyrket kød og, vigtigere, signalerer, at vi nærmer os kommerciel lancering,” tilføjer hun.

“Tillid til vores mission”

Udtaler Prof. Yaakov Nahmias, præsident, grundlægger og Chief Science Officer for Believer: “Vores navneændring taler til vores tillid til vores mission om at gøre det muligt for alle fremtidige generationer at spise kød. Vores team har skabt en revolutionerende teknologi, der gik forrest i feltet med hensyn til omkostninger, sikkerhed og produktoplevelse.

“Mens dyrket kød har sine skeptikere, tror vi på at afmystificere teknologien og kritisk demonstrere, at der er en bedre måde at producere kød på gennem åben videnskab og innovation. Da efterspørgslen efter kød fortsætter med at vokse i de kommende årtier, vil den nuværende konventionelle kødindustri ikke være i stand til at opfylde det nødvendige udbud. Det er derfor, vi mener, at der er behov for dyrket kød for at sikre sund, bæredygtig og overkommelig ernæring til kommende generationer.”

Believer_Meats logo
© Believer Meats

Det nye brand er udviklet i samarbejde med førende branding- og designbureau Red Antler. Michael LenahanExecutive Vice President for Global Commercialization hos Believer udtaler, at det nye navn “er et vidnesbyrd om vores helhjertede tro på, at der er en bedre måde at producere kød på, der er lækkert, nærende og omkostningseffektivt.

“Vores DNA er forankret i bioteknologi, og vi supplerer den konventionelle og plantebaserede kødindustri med ingeniørernes pragmatiske præcision for at bringe flere muligheder til markedet. Believer er passioneret og optimistisk, ligesom de fantastiske mennesker bag brandet.”

“Vi er overbeviste om, at vores nye identitet vil tiltrække folk gennem en balance mellem innovation og smagsappel,” fortsætter Johnson-Hoffman. “Troende går tilbage til kilden for den fremtid, vi higer efter.”

For mere information, besøg believermeats.com og følg Believer på Facebook, Twitter, Instagram og LinkedIn.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *