Græskar og æble fransk toast natten over

Start din weekend med denne perfekt krydrede græskar- og æblefrench toast natten over! De pudeagtige, bløde bidder af brød lægges i blød i en græskarkrydret æggeblanding og toppes med en æblepecan-streusel. Den er let gylden og sprød på toppen med en cremeagtig bund. Så lækkert og hyggeligt til efteråret!

Jeg er overbevist om, at morgenmaden skal være klar. Uanset om det er min bagte havregryn, Hash Brown morgenmadsgryde, jordbærmorgenbage eller endda mit Morning Glory-brød, har de alle et par ting til fælles. Kom i gang og nyd senere, og den bedste morgenmad til at imponere dine gæster!

Som foodie og ernæringsekspert vil jeg altid lave noget særligt, når jeg har familie eller gæster i ferien. Det er så hyggeligt og fyldt med efterårskrydderier, ægte græskar, hakkede æbler og en knasende pecan-topping. Denne franske toast med græskar og æble natten over tjekker alle mine æsker!

Grunde til at du vil elske denne franske toast natten over!

  1. Den er stor nok til at fodre mindst 10
  2. Det smager præcis som alt, hvad du elsker i efterårssæsonen!
  3. Du vil spare så meget tid! Saml det hele aftenen før, og bag nemt næste morgen på kun 45 minutter.
  4. Denne opskrift er alsidig ved at bruge det brød, du foretrækker: Glutenfrit, surdej, franskbrød, challah eller endda kanelrosinbrød. Du kan ikke gå galt!

At lave denne franske toastgryde

Denne opskrift kommer sammen med kun sunde og gode ingredienser! Her er hvad du skal bruge:

  • Brød: Som nævnt ovenfor, kan du bruge det brød du vil her. Jeg foretrækker surdej for dets sundere fordele (fermenteret og bedre for tarmen, også lavere på det glykæmiske indeks)
  • Æg
  • Mælk: du er velkommen til at bruge enhver mælk her for at inkludere en mælkefri mulighed!
  • Græskarpuré: lækkert og nærende! Du kan bruge frisk pureret græskar eller dåse græskar for ultimativ lethed
  • ahornsirup
  • Kokossukker eller brun farin
  • Æble: brug honning crisp, eller Pink Lady
  • Krydderier: Græskartærtekrydderi og kanel
  • Pekannødder: du kan bytte ud med valnødder her
  • Smeltet smør

Til at starte med skærer jeg mit brød op i tern/stykker, eller river det i stykker. Jeg kan bedre lide det end at skære brød. Jeg blandede mine æg, mælk, græskar, ahornsirup og krydderier sammen. Tilsæt brødet til et 9×13 fad, og dæk med din æggeblanding.

Om morgenen tilføjer du ingredienserne til æblestreusel-toppen og bager i cirka 45 minutter.

Det er det! Server med varm ahornsirup (eller almindelig), og du har en skøn start på dagen. Dette er en fantastisk idé til en Halloween-morgenmad, eller måske endda Thanksgiving.

Skal den franske toastgryde ligge i blød natten over?

Jeg kan godt lide at lægge det i blød natten over af hensyn til timingen, men det giver virkelig brødet mulighed for at opsuge alt det gode og skabe en mere “creme-agtig” tekstur. Du kan dog være hurtig og lave den om morgenen, bare sørg for, at den trækker i cirka 15 minutter, inden den sættes i ovnen.

Kan jeg fryse denne morgenmad?

Ja! Du fryser, når den allerede er bagt. Lad det tø op i køleskabet dagen før. Dæk med folie og bag i 20 minutter ved 350 grader.

Andre græskaropskrifter, du vil elske!

Fotokredit: Alle billeder i dette indlæg blev taget af Loren kl Fodret og næret

Græskar og æble fransk toast natten over

Denne franske toast med græskar og æble natten over er hyggelig og lækker til efteråret! Nem at lave med 45 minutters bagetid.

Forberedelsestid 10 minutter

Kogetid 40 minutter

Samlet tid 50 minutter

Serveringer 10 portioner

ingredienser

  • 7
    kopper
    franskbrød eller surdej i tern
  • 6
    æg
  • 2
    kopper
    mælk
  • 1
    kop
    græskarpuré
  • 1/4
    kop
    ahornsirup
    plus mere til topping
  • 1
    spsk
    + 2 tsk græskartærtekrydderi
  • 1/2
    kop
    brunt sukker
  • 1/2
    kop
    hakkede valnødder
  • 2/3
    kop
    skrællede og udkernede æbler i fint tern
  • 1
    tsk
    kanel
  • 2
    spsk
    smør
    smeltede

Instruktioner

  1. Aftenen før smøres en 9×13 tommer pande. Smid brød i tern.

  2. I en stor skål piskes æg, mælk, græskar, sirup og 1 spsk græskartærtekrydderi sammen. Hæld ovenpå brødet. Dæk til og stil på køl natten over.

  3. Forvarm ovnen til 350 grader om morgenen.

  4. Lav æblestreusel-toppen: bland brun farin, 2 tsk græskartærtekrydderi, kanel, æbler, valnødder og smør sammen. Bland indtil fugtet.

  5. Dryp æblestreusel-blandingen ved en skefuld oven på den franske toast. Fordel så jævnt som muligt.

  6. Bages i 40 – 45 minutter, eller indtil toppen er sprød og gylden.

  7. Server straks med varm ahornsirup.

Opskrift noter

Denne opskrift er stadig god efter et par dage i køleskabet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *