Græskarsmør – Chokoladechokolade og mere!

Græskarsmør – kalder alt efterårets æstetik, græskarkrydderi-piger og alle de andre efterårsfans! Dette lækre græskarpålæg kan smøres på toast, puttes i yoghurt, røres i kaffe og meget mere.

Åh gud, det er efterår! Bogstaveligt talt min mest yndlingstid på året! Tid til trøjer, filmaftener i, koldt vejr, og vigtigst af alt… GÆRSKIN!

Og ja, før du spørger, og jeg er helt klart den pige, der elsker efterårsæstetikken. Hvordan kunne du lade være? Farverne, stemningerne, den er pletfri! Dette og juletiden, det er min tid til at skinne!

Men min mor må tage lidt æren for dette indlæg, for hun er grunden til, at jeg tænkte på det.

Se, hvis du har fulgt denne blog siden begyndelsen, eller hvis du følger, hvad der bliver lagt ud på Facebook, ved du, at min mor havde en overvejelse med at tage frugt og forvandle dem til saucer, syltetøj og smør.

Det er rigtigt, jeg sagde SMØR. Nu tænker du måske, hvordan kunne du forvandle en frugt til et smør, Grace?

Og svaret på det er ganske enkelt. Det gør du ikke. Det er i bund og grund en rigtig glat og smørbar marmelade/gelé, der smører sig som blødgjort smør ville. Og selvfølgelig, hvis du kan lide hovedingrediensen i nævnte smør (frugten bliver omdannet til smør), så vil du elske den smørsmurte version.

Lad os nu komme ind i det.

Græskarsmør

Denne opskrift kræver kun 4 ingredienser, og den sværeste del ved at lave den er at vente på, at den er færdiglavet, så du kan spise den!

Ingredienserne til græskarsmørret i en crockpot

Du skal bruge:

  • 30 oz. dåse græskarpuré
  • 1 kop brun farin
  • 1 spsk græskartærtekrydderi
  • 2/3 kop æblecider (du kan bruge vand i stedet, men æblesmagen får virkelig græskarsmagen frem!)

Denne opskrift er perfekt til dem, der vil lægge lidt eller intet arbejde, men ønsker noget med så gode smage. Og virkelig, dette er en dump, rør, og gå indtil den er klar slags opskrift.

Græskarsmør i en crockpot

Grib din crockpot og sæt den på lavt niveau. Hæld alle ingredienserne i gryden. Rør det rigtig godt op. Lad det sidde og koge i 5 timer. Jeg ved, det er lang tid.

Men som sagt, bortset fra at det tager sin søde søde tid at lave mad, skal du kun anstrenge dig lidt. Og resultaterne er bestemt det værd.

Og når det er færdiglavet, kan du smøre det på brød, som dip til kiks eller frugt eller endda oste, det kan lægges på et charcuteribræt, eller det kan opbevares i en krukke og opbevares til senere brug!

Jeg kan ikke vente på, at I alle prøver det og ser, hvordan I kan lide det, og hvordan I laver opskriften til din egen!

Græskarsmør

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *