Hot Chocolate Fudge – Småkager og kopper

Denne nemme Hot Chocolate Fudge-opskrift kombinerer to vinterfavoritter til en dessert! Cremet fudge med mini skumfiduser denne opskrift er perfekt til julegave!

Denne opskrift er i samarbejde med Imperial Sugar. KLIK HER for den fulde opskrift!

Hot Chocolate Fudge skåret i stykker på et skærebræt

Varm Chokolade Fudge!

Denne opskrift er et spin på min yndlings nem fudge (alias fantasy fudge) opskrift, som jeg laver hver feriesæson! Det er en familieopskrift, som min bedstemor plejede at lave. Så hvorfor ikke gøre det lidt sjovere og tilføje nogle mini skumfiduser og endda nogle dehydrerede skumfiduser på toppen og forvandle dette til Hot Chocolate Fudge!! Chokoladen er glat og cremet, ligesom den perfekte kop varm chokolade med søde skumfiduslommer!

Hvorfor denne opskrift virker:

  • Cremet, glat chokoladesmag, der ikke er alt for overvældende med kombinationen af ​​mælk og halvsød chokolade. Jeg prøvede at tilføje varm chokoladeblanding til denne opskrift, og jeg syntes ikke smagen var så god, og det afbrød konsistensen!
  • Kogning af sukker og inddampet mælk gør det nemt at smelte chokoladen, mens fudgen stabiliseres, hvilket giver den den perfekte tekstur.
  • Tag ikke fejl af at bruge sødet kondenseret mælk til inddampet i denne opskrift, selvom jeg kan se, hvordan det ville være fristende! Din fudge ville blive alt for sød!
Hot Chokolade Fudge skåret i stykker

Ingredienser for varm chokolade fudge

Klik her for den fulde ingrediensliste.

  • Stuetemperatur smør
  • Hakket mælkechokolade eller mælk chokoladechips
  • Hakket halvsød chokolade eller halvsød chokoladechips
  • Marshmallow creme (eller fnug)
  • Melis
  • Kondenseret mælk
  • Mini skumfiduser
  • Valgfrit – dehydrerede skumfiduser til pynt (her får jeg min)

Sådan laver du varm chokoladefudge/instruktioner:

  1. Beklæd en 9×13 pande med pergamentpapir. Overtræk let med nonstick-spray og sæt til side.
  2. Bland smør, mælkechokolade, halvsød chokolade og skumfiduscreme i en stor skål, så godt du kan med en træske. Sæt til side.
  3. I en stor grydeske over medium varme rør granuleret sukker, inddampet mælk og en knivspids salt sammen. Bring blandingen til et rullende kog, og kog i 4 minutter under omrøring meget ofte.
  4. Tag blandingen af ​​varmen og tilsæt langsomt chokoladeblandingen under omrøring, indtil den er smeltet og glat.
  5. Når blandingen er blandet, røres miniskumfiduserne i, indtil de er jævnt fordelt. *se note
  6. Hæld fudgen i den forberedte gryde og fordel jævnt. Dæk gryden tæt til, og lad fudgen sætte sig helt, inden den skæres i firkanter. Ved stuetemperatur vil det tage flere timer eller natten over for fudgen at sætte sig. Alternativt kan du stille gryden i køleskabet for at sætte op hurtigere.

Variationer:

Fudge er en sjov opskrift at virkelig blive kreativ med! Her er et par tilføjelser at lege med:

  • Knust pebermynte. Du kan folde disse i fudgen eller drysse ovenpå og presse dem ned i fudgen, før den sætter sig for at lave en pebermynte varm chokolade fudge!
  • hvid chokoladechips. Tilføjer lidt hvidt chokoladechips sammen med mini-skumfiduserne (eller at trykke dem ovenpå) kunne være en dejlig sød cremet bid til fudgen!
  • Rør eventuelle andre slik sammen med dine mini-skumfiduser, som M&Ms eller drys!
  • Hakkede nødder er altid gode i fudge! Jeg vil anbefale valnødder.

Sådan opbevarer du fudge:

Fudge er en fantastisk ting at lave omkring ferien, fordi du kan lave den i forvejen, og den holder sig frisk i lang tid (2 uger!), hvis du opbevarer den i en lufttæt beholder. Du kan også fryse fudge i op til 30 dage lufttæt i fryseren!

Et stykke fantasy fudge med skumfiduser

KLIK HER FOR DEN HELE OPSKRIFT!

Flere Fudge-opskrifter, du helt sikkert vil elske:

PIN til senere:

varm chokolade fudge pinterest billede

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *