Ingen filterkaffefest

En mand hælder kaffe fra en glaskande i en lille kop til en festivaldeltager.

Den største kaffesamling i det sydøstlige USA vendte tilbage til Charlotte, NC for at koffeinere Carolinas.

AF ZECHARIAH MOSS
SPECIAL TIL BARISTA MAGAZINE

Fotografering af Emily Moss

Ingen filterkaffefestden største kaffesamling i det sydøstlige USA, vendte tilbage i slutningen af ​​september til sin 2022-udgave. Festivalen startede med for det meste lokale Charlotte, NC-baserede røsterier, men deltagerne finder nu deres nye yndlingsdrinks fra byer på tværs af Carolinas, fra bjergene i Asheville, NC, til kysterne i Charleston, SC. ​​Nogle sælgere kommer fra så langt som New York, og endnu større virksomheder kan lide Rishi te mød nu op.

Hurtig vækst

Størrelsen af ​​No Filter Coffee Fests vækst siden debuten i 2016 er imponerende. Det startede beskedent med et dusin leverandører, og der var over 60 til dette års tilbud. Intet filter har været stærkt i seks år, minus et par bump undervejs (dvs. 2020); den har altid tilpasset sig og kommet stærkere tilbage end tidligere år.

En 20 fod lang regnbue lavet af farvede balloner, med hvide balloner, der danner en klynge af skyer i bunden af ​​buen.
2022 No Filter Coffee Fest blev sponsoreret af Third Wave Water.

Det var mit tredje år, jeg deltog, så jeg udarbejdede mine tjenester som frivillig til begivenheden. Personalet var utrolige i deres kommunikation måneder i forvejen, og efterlod intet spørgsmål på festivaldagen. En velfungerende begivenhed bag kulisserne matchede udsigten fra en deltagers perspektiv.

Fokus på vandbehandling og genbrug

Når jeg ser skuespillet fra begge sider, først som frivillig og derefter som ledsager, er min påskønnelse vokset eksponentielt, især på spilde- og vandbehandlingssiden af ​​produktionen. I år samarbejdede No Filter med et lokalt komposteringsfirma, Crown Town Composttil korrekt bortskaffelse og genbrug af alt grums fra den forbrugte kaffe. (Dette er noget, der normalt ikke er en bekymring for din gennemsnitlige festivaldeltager, men som er utroligt værdsat.)

Ingen Filter Coffee Fest-deltagere går rundt i kongrescentret og smager på varerne.
Dette års No Filter Coffee Fest bød på over 60 leverandører.

Sammen med genbrug var vandbehandling et fremtrædende tema i årets arrangement, som var sponsoreret af Tredje Bølge Vand. Virksomheden holdt også et stort tidsrum i begivenhedens Learning Lab-seminarblok. Ud over adskillige paneldiskussioner blev deltagerne behandlet med en række forskellige kaffeudstyrsdemoer, der var vært for nogle store navne inden for brygning, såsom Baratza. Hvis du var hurtig nok til at få adgangskort, fik VIP-billetholdere adgang en time tidligere end standardbilletholdere. Lokale risterier og sponsorer uddelte også lækkerier som ekstra incitamenter til at komme ind som VIP’er.

Festivalen begyndte med et latte-kast sponsoreret af Summit Coffee og sluttede med en afterparty sponsoreret af Hex Coffee.

Bookende med sjov

Med en weekend fuld af underholdning fik de lokale sig mætte med kaffedrevet sjov. Forud for No Filter Coffee Fest var der en venlig latte art-konkurrence afholdt af sælgeren Summit kaffehvor både begyndere og professionelle deltog i festlighederne. Post-event var en festival først: en afterparty for alle mennesker i kaffebranchen. Vært af Hex kaffeefterfesten var et sted for nye og gamle virksomhedsejere at forbinde, og en chance for caféejere til at mødes med brændere for at danne fremtidige forbindelser.

Med over 700 solgte billetter var dette den hidtil største No Filter Coffee Fest, der var til stede, både hos sælgere og billetholdere. Begivenhedens ledelse skifter hænder efter dette år, så det bliver spændende at se, hvordan No Filter vil vokse med fremtidige bestræbelser.

OM FORFATTEREN

En multi-generation indfødt i North Carolina, Zechariah Moss forlade restaurantbranchen efter et årti for at forfølge sin kærlighed til kreativ skrivning. Selvom han ikke er i stand til at undslippe sin kærlighed til kaffe, bliver han moonlight som freelance kopi/spøgelsesskribent for venner og virksomheder. Hans kontor kan findes i flere kaffebarer på tværs af Carolinas.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *