Inside Look: Snack Swag – Orlando Bageri / Kager / wienerbrød af Meiji May

Min kone og jeg har for nylig fejret vores 7-års bryllupsdag, og i den anledning opfordrede jeg Snack Swag’s Meiji May til at lave en smuk anti-tyngdekrafts malteser-kage, som jeg vidste, at min kone bare ville elske med noget kokos- og hindbærfyld. Det blev fantastisk og absolut smukt.

Du har måske set de fantastiske kager fundet af det lokale bageri i Orlando @snackswagorlando på Instagram.

Orlando-baserede Meiji May er en modestylist/grafisk designer, der arbejder med kager og alt det søde under navnet Snack Swag, kendt for deres kunstfærdigt udformede kager og bagværk.

Meiji er født og opvokset i Bangkok, Thailand – hvor hun startede sin passion for mad. Hun studerede Art Advertising på Assumption University, Thailand, og efter sin eksamen brugte hun sine kreative evner til at skabe sit brand Snack Swag i 2014.

I en alder af 28 besluttede hun at komme til USA for at støtte sin mand, Jack Tawa, i hans restaurantdrøm (det er nu Sea Thai og Tuun.)

Hun besluttede at gennemføre 2 grader på samme tid; kulinarisk ledelse og bage- og wienerbrødsstyring fra Valencia College.

Meiji kombinerede derefter sin passion for bagning og design til Snack Swag!, en lækker og smuk – højkvalitets og udformet slik inspireret af asiatisk smag og alt, hvad hun elskede, da hun var i sit hjemland.

I et forsøg på at bringe folk sammen over kager og livsstil, debuterede Snack Swag i sommeren 2014 med tegneseriefigurerne French macarons.

Siden da har Snack Swag udviklet et blomstrende skræddersyet kageprogram og skabt spiselige kunstværker til at tjene Orlando til alle slags begivenheder og festligheder.

Den mest populære vare hos Snack Swag er småkage. Den kan laves i enhver form, tal, bogstaver og enhver størrelse.

Småkagekagen er lavet med 2 lag vaniljesortkage, håndskåret, bages til gyldenbrun og derefter fyldt med årstidens frugtfyld og italiensk marengs-smørcremefrosting, og så vil jeg freestyle dekorere kagen, så den passer til det ønskede tema og farvetone, så hver den ene er ret unik.

Hvis de har brug for en speciel anmodning til dekoration, design eller topping, er de også velkomne til at gøre det… sådan noget som brugerdefinerede mennesker ansigt-kage, en hvalpe-sukkerfondant-skulptur eller personlig besked over en præget fondant-småkage.

Det er en meget sjov måde at skabe en unik dessert på.

Snack Swag er nu i gang med online bestillingstesten. Folk udfylder formularen online på og så vender de tilbage til hver forespørgsel i detaljer senere, når de har gennemgået den bestillingsformular, de har indsendt.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *