Kan du bruge formalet kaffe i en fransk presse? • Bønnemalet

Så du har fået din allerførste franske presse, det er fantastisk. Du vil brygge en fantastisk kaffe, og det er bestemt et skridt op fra en automatisk drypmaskine med trykknapper.

Hvis du ikke har brugt denne type kaffebrygger med fuld nedsænkning før, spekulerer du måske på, om du kan bruge almindelig købt formalet kaffe i den franske presse.

Det korte svar er ja. Du kan bruge formalet kaffe i en fransk presse. Men. Der er et men. Det vil ikke være det ideelle valg, og du kan støde på et par problemer.

Hvis du vil vide mere, så bliv ved. I dette indlæg vil jeg forklare, hvorfor du bør droppe den formalede kaffe, og hvilken type kaffe vil være den bedste kaffetype at bruge i din splinternye franske presse. Du brygger velsmagende kaffe på ingen tid!

Problemet med formalet kaffe i din franske presse?

Næsten alle de poser med kaffe, der ligger på butikshylderne, er formalet til en medium indstilling.

Hvorfor? De fleste forbrugere køber formalet kaffe til at tage med hjem og bruge i auto-dryp kaffemaskiner, og mellemmalet kaffe er perfekt til den type maskine.

formalet kaffepose og scoop

Selvom den franske presse kan brygge en rimelig anstændig kop ved hjælp af en medium maling, hvor den virkelig udmærker sig og brygger fantastisk smagende kaffe er med en medium til groft maling.

Hvorfor du ikke bør bruge butikskøbt medium malet kaffe

Den franske presse fungerer anderledes end praktisk talt alle andre kaffebryggere. Du har sikkert allerede lagt mærke til metalnetfilteret på enden af ​​stemplet.

Det er dette filter, der forhindrer kaffegrumset i at komme ind i din kop; ingen nyder at drikke kaffe blandet med en mundfuld grums.

Så dette er grunden til, at mellemstore og fine malede kaffebønner vil give dig nogle problemer.

Ikke alene vil det meste af grumset glide forbi mesh-filteret, men hvis kaffen er malet for fint, kan det helt tilstoppe filteret, og i nogle tilfælde vil du ikke engang være i stand til at skubbe stemplet ned.

stempelfilter nærbillede ved hjælp af formalet kaffe i fransk presse

Og hvis det lykkes dig at brygge en kop fransk pressekaffe med en medium eller fin maling, vil du opleve rengøringen et mareridt på grund af alt det brugte kaffegrums, der sidder og er fanget dybt inde i filteret.

Erfaringsmæssigt bliver du nødt til at skille filterkomponenterne ad og rengøre hvert stykke grundigt.

Et andet problem med formalet kaffe, som ikke udelukkende er relateret til at brygge kaffe i den franske presse, er friskhed.

Jeg har talt meget om formalet vs. frisk hele kaffebønne på denne blog. Men for at opsummere, begynder formalet kaffe at miste sin smag og friskhed næsten øjeblikkeligt.

Ved at male kaffen bryder du i det væsentlige den beskyttende skal og tillader ilt og andre elementer at forringe jorden hurtigt.

Lad os være ærlige, de fleste af disse supermarkedsposer med kaffe har stået på hylderne i flere måneder; tro mig, det er ikke frisk.

Det er bedst at bruge en groft slibning

Når det kommer til den franske presse, er finmalet kaffe absolut nej, nej. Mellemmalet ved et skub vil virke, men hvis du ikke er forsigtig, vil useriøst kaffegrums og bøder finde vej ind i din kop.

Eksempler på fransk pressekaffekværnstørrelse

Groftmalet kaffe bliver din ven, og kombineret med en lidt længere hævningstid er du garanteret en god smagskop med nul, ja, nul kaffegrums i din kop.

Køb din kaffe lokalt

Så hvor finder du grovmalet kaffe? Du vil sandsynligvis ikke have meget held med at finde nogen siddepladser på din lokale supermarkedshylde.

Men du vil højst sandsynligt være i stand til at købe hele bønnekaffe. Det eneste du skal bruge er en brat-kaffekværn af god kvalitet, lås fast i en groft indstilling og mal lige før hver brygning.

Men hvad hvis du ikke har en kværn? De fleste kaffebarer sælger deres mærkekaffe, og de rister måske endda på stedet, hvis du er heldig.

Næste gang du kommer forbi dit yndlingskaffehus, så kig ind og køb en pose og bed baristaen om at male bønnen til en groft maling.

Helt ærligt, dette er en af ​​de bedste måder at få frisk, velsmagende kaffe på!

Bare sørg for at købe nok til en uge, lad være med at massekøbe og have poser siddende i dine køkkenskabe, der langsomt forringes.

Konklusion

Så hvis det er lykkedes dig at nå så langt, har du forhåbentlig en bedre idé om, hvilken type kaffe du skal bruge. Kan du bruge formalet kaffe i fransk presse? Ja, ved bare, at det ikke vil give dig den bedste oplevelse.

Men hvis du ikke har andre muligheder end at bruge medium formalet kaffe i en fransk presse, et lille råd. Når du har tilføjet din kaffe og varmt vand, skal du trykke forsigtigt ned på stemplet, men stoppe lige før du rammer bunden.

Lad den franske pressekaffe sidde i 3 til 5 minutter. Dette vil give lidt tid, før grunden falder ned og sætter sig naturligt i bunden og mindre chance for, at slam ender i din kop.

Frisk hele bønnekaffe vil altid være den bedste vej at tage med enhver kaffebrygningsmetode, ikke kun med den franske kaffepresse.

Husk, så snart kaffen er blevet malet, begynder friskhedsuret at tikke, og formalet kaffe fra butikken har mere end sandsynligt stået på hylderne i flere måneder.

Gør dig selv en tjeneste, invester i en god kværn, køb friskristede hele kaffebønner fra din yndlingskaffebar eller lokale risteri, og lav den bedste bryggede kaffe derhjemme, som du kan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *