Den nye La Marzocco Linea Micra med hvid finish. Alle billeder udlånt af La Marzocco.
Italiensk espressomaskine firma La Marzocco har afsløret Linea Micra, en kompakt espressomaskine med dobbelt kedel designet perfekt til hjemmebrug.
Den cirka 3.900 dollars maskine (markedet i USA) repræsenterer den mindste og billigste maskine i det voksende La Marzoccos hjem espressomaskine linje.
Linea Micra har meget til fælles med sin større prosumer-søskende, Linea Mini, sammen med et par vigtige forskelle, der giver den et mindre fodaftryk og en lettere vægt.
Micras 1,6-liters ferskvandsbeholder og 1,6-liters dampkedel er en smule mindre end halvdelen af størrelsen af Mini’s. Den mindre kedel gør det muligt for Micra at varme op og opnå en stabil brygningstemperatur på cirka fem minutter.
Også i modsætning til Mini har den nye maskine et “mættet gruppehoved”-design, der ligner det, der findes på kommercielle La Marzocco-maskiner, men mindre. Agiliteten af Micras mindre kedel forbundet med det mættede gruppedesign giver mulighed for stabilitet såvel som hurtige ændringer af bryggevandstemperaturen, ifølge virksomheden.
Selvom Micras 230-milliliter bryggekedel har samme kapacitet som Mini, indeholder det mere kompakte gruppedesign mindre rustfri stålmasse end det “integrerede” gruppedesign på Mini, som opvarmer det, den har brug for uafhængigt af dens større dampkedel. .
Micra leveres også med et nyt konvertibelt portafiltersystem med en aftagelig bund, der giver brugerne mulighed for at skifte mellem tud og “nøgen” stilarter.
Ud over disse udmærkelser har Micra mange ligheder med sin prosumer-forfædre, inklusive en mindre version af samme type roterende venepumpe, paddle switch-gruppen og en valgfri direkte VVS-forbindelse.
“Forskellen i dampkedelstørrelse er den mest tydelige forskel mellem maskinerne,” sagde La Marzocco Global Product Manager Scott Guglielmino til Daily Coffee News. “Generelt kan det siges, at Linea Micras tekniske beslutninger er blevet truffet for at gøre den mere tilgængelig for hjemmebaristaen, mens Linea Mini er designet til at kunne lave gode drikkevarer både i hjemmet og let kommercielt miljø. .”
Ligesom med Mini er der adgang til Micras reservoir ved at fjerne drypbakken foran på maskinen. Begge maskiner har baristalys, en dedikeret varmtvandstud og elementer af den klassiske La Marzocco Linea-styling.
La Marzocco lancerede sin Home-division for otte år siden med den lette-kommercielle espressomaskine GS3-model med en enkelt gruppe som flagskibet på det tidspunkt. Året efter kom Linea Mini, og siden er produktlinjen vokset til at omfatte kværne og tilbehør. I marts i år lanceredes en enkeltgruppevariant af den professionelle La Marzocco Leva-maskine i Home-linjen.
Med indbygget wifi-forbindelse vil Linea Micra også have nogle udvidede muligheder gennem La Marzocco Home-appen. Guglielmino fortalte DCN, at brugere vil være i stand til at justere kaffe- og dampkedeltemperaturerne via appen, programmere en lavtryks-præ-infusionsfase, planlægge tænding og sluk og mere.
“La Marzocco arbejder altid på nye koncepter og ideer for at hjælpe med at forbedre espressooplevelsen derhjemme,” sagde Guglielmino. “Vi tror på, at denne maskine vil gøre fantastisk espresso lettere og mere tilgængelig for et større antal mennesker rundt om i verden.”
Den nye maskine er fremstillet i La Marzoccos hovedkvarter uden for Firenze, Italien, og vil blive tilbudt i syv farver. Salg og forsendelse er officielt lanceret, med priser, der varierer fra land til land.
Har din kaffevirksomhed nyheder at dele? Fortæl DCN’s redaktører her.
Mere fra DCN
Howard Bryman
Howard Bryman er associeret redaktør af Daily Coffee News af Roast Magazine. Han er baseret i Portland, Oregon.
