Lossepladsfri i 2025 | Søde Street Desserter

Der er mere bag ud desserter end fine ingredienser. Der er et dybtfølt engagement i vores planet, vores samfund og vores folk. At overholde socialt ansvarlige indkøb og sikre, at vores verden kan blomstre for fremtidige generationer. Dette er vores forpligtelse over for vores partnere og kunder.

I 2022 annoncerede Sweet Street initiativet Landfill Free by 2025. Ved at samarbejde med bæredygtige energianlæg vil bageriets affaldsstrøm blive omdannet til biodiesel, og alle resterende materialer vil blive genbrugt eller brugt som brændstof til at generere elektricitet.

Biodiesel er et vedvarende, bionedbrydeligt brændstof fremstillet på hjemmemarkedet af vegetabilske olier, animalsk fedt eller genbrugt restaurantfedt. Biodiesel opfylder både det biomassebaserede diesel og det generelle krav til avanceret biobrændstof i Renewable Fuel Standard. Vedvarende diesel, også kaldet “grøn diesel”, er forskellig fra biodiesel. (

Vi genbruger pap, aluminium, metal, plast og alt papir. I stedet for at sende affald til en losseplads, genbruger vi det enten eller bruger det som brændstof til at generere elektricitet på et nærliggende kraftværk. Det reducerer også vores antal træk, hvilket sparer gas og reducerer emissioner. Ved at gøre det reducerede vi vores affaldstransport med næsten 1000 tons over 2 år. Vi arbejder aggressivt mod vores mål, at være fuldstændig fri for lossepladser i 2025.

Vi producerer frosne desserter, der sendes rundt i verden, og vi skal levere disse i den fineste stand uden problemer med fødevaresikkerhed. Ud over at opfylde fødevarekvalitetsstandarder er over 95 % af vores plastikemballage genanvendelig nummer 1 eller 6. Vi har reduceret størrelsen på vores emballage, og vores forsendelseskarton er lavet af genbrugsmateriale. Faktisk bliver 46 % af de fibre, der bruges til at fremstille al vores bølgepapemballage, genvundet/genanvendt. Vores leverandører af bølgepapemballage er certificeret af Sustainable Forestry Initiative.

Vores bageri arbejder med en energibesparende tankegang. Vi kigger konstant på måder, hvorpå vi kan reducere vores miljømæssige fodaftryk. Nylige projekter har omfattet installation af frekvensomformere for at reducere blæserhastigheder, hvor det er muligt (elektricitetsreduktion), automatisering af køletårnsdrift for bedre at kontrollere vandforbruget (vandreduktion) og udnyttelse af varme, der spredes af vores produktkølesystem til at opvarme vores anlægsvand året rundt.

Læs mere om vores sociale og miljømæssige ansvar her.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *