Mælkechokolade Chip Trøffel Cookies

Mælkechokoladetrøffelsmåkager

Jeg elsker en god chokoladekage. Du kan fylde dem med halvsød, mælk eller mørk chokoladestykker eller jordnøddesmør, m&m’s eller nutella. Jeg kan godt lide dem på næsten enhver måde, jeg kan få dem. Til disse store hakkere tog jeg chokoladekager og steg dem et hak, fyldt med en chokoladetrøffel indeni dem.

Ingredienser til mælkechokoladetrøffelkage

Lad os komme til det. Her har vi dine grundlæggende småkageingredienser – plus nogle Lindt-trøfler til gevinsten.

Mælkechokoladechips

Nu plejer jeg at spise halvsød eller mørk chokolade, men disse store drenge er alle mælkechokolade til at kombinere med trøflerne.

Mælkechokolade Lindt Trøfler

Lindor mælkechokoladetrøfler fra Lindt altså. Og stjernerne i denne kageopskrift.

Cookie Dough Scoops

Efter at have pisket dejen op, opdeles den i et dusin scoops til jumbo cookies.

Formning af kagedej

Kom så de trøfler indeni. Du kan enten forme dejen rundt om trøflen, eller du kan bruge en scoop til at forme dem og holde noget af småkagedejen væk fra fingrene.

Cookie Dough Balls

Når trøflerne er gemt indeni, skal du trykke flere mælkechokoladestykker på toppen af ​​småkagedejskuglerne inden bagning.

Trimning af cookies

Disse bager ret store op, og hvis de breder sig mere end du kan lide, skal du bare bruge en stor udskærer/cirkel (ca. 4-5 tommer) til at hjælpe med at forme cookies, lige når du tager dem ud af ovnen, og mens de stadig er varme. Tving skæreren over kagen og giv den en lille hvirvel. Når småkagen er afkølet, får den en flot rund form.

Mælkechokolade Chip Trøffel Cookies

Fin og rund. 🙂

Mælkechokolade Chip Trøffel Cookies

Nyd disse, mens de er varme for en glat og cremet, smeltet mælkechokolademellem.

Yummmmmmmmm!

ingredienser

  • 2-1/4 kopper universalmel

  • 1 tsk bagepulver

  • 1/2 tsk salt

  • 1 kop usaltet smør, stuetemperatur

  • 1 kop granuleret sukker

  • 1/2 kop brun farin, pakket

  • 2 æg

  • 1 tsk vanilje

  • 3 kopper mælkechokoladestykker, delt

  • 12-14 mælkechokolade Lindor trøfler

Instruktioner

  1. Pisk mel, natron og salt sammen i en mellemstor skål med et piskeris. Sæt til side.
  2. Rør smør og begge sukkerarter sammen.
  3. Tilsæt æg, et ad gangen, indtil det er blandet. Tilsæt vanilje.
  4. Tilsæt langsomt melblandingen, indtil den netop er blandet.
  5. Bland 1-1/2 kopper af mælkechokoladestykkerne, indtil de er kombineret, og behold resten.
  6. Afkøl dejen i 15-20 minutter. Scoop i 12-14 store bunker af dej ved hjælp af en 2-1/2 tommer cookie scoop. Bræk dejen fra hinanden og læg en trøffel i midten af ​​hver dejkugle. Omform og forsegl.
  7. Læg de resterende stykker i en lille skål, og tryk toppen og siderne af kagedejkuglerne ind i stykkerne. Placer kagedejskugler i køleskabet i yderligere 15-20 minutter for at afkøle.
  8. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og beklæd stor 16 X 20 bageplade med bagepapir.
  9. Bages i omgange – kun 4-5 småkager på en bageplade i 15-18 minutter. Flere cookies end det, og de kan begynde at smelte sammen. Seje småkager.

Noter

Lad disse store småkager køle helt af, før de løftes, ellers kan de skilles ad. Bag småkager på en stor bageplade uden kant, og du kan skubbe pergamentet på bordet for at lade kagerne køle af.

Mælkechokolade Chip Trøffel Cookies

Håber du nyder det!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *