NotCo forbereder sig på at lancere de første NotChicken-produkter i USA inden udgangen af ​​2022

Food tech opstart NotCo annoncerer, at det vil lancere NotChicken-frikadeller på US Sprouts Farmers Markets i de kommende måneder. Derudover er NotChicken nuggets klar til at få deres debut i USA i begyndelsen af ​​2023, rapporter FoodNavigator-USA.

Vinder af smagstest

De nye produkter, som sælges til en vejledende pris på $7,99/4-pak, klarede sig bedre end konkurrerende plantebaserede kyllingemærker i en forbrugersmagstest, ifølge medstifter og administrerende direktør Matias Muchnick.

Mens masser af plantebaserede kyllingefrikadeller og nuggets er dukket op på markedet, fastholder NotCo sine produkter – skabt af en patenteret, AI-drevet teknologisk platform – skiller sig ud, fordi virksomheden besidder unikke IP og formuleringer.

Matias Muchnick NotChicken
Matias Muchnick ©NotCo

Særlige ingredienser

Mærket siger også, at NotChickens ingrediensformulering adskiller sig i henhold til globale regionale markeder, hvor den amerikanske version primært er lavet af soja-, hvede- og fava-bønneprotein samt mere usædvanlige tilføjelser som ferskenpulver. I Chile er produktet formuleret med ærteprotein og kikærter. Burger King Chile begyndte at sælge sandwich med NotChicken i juli 2022.

NotChickens amerikanske meddelelse kommer flere måneder efter lanceringen af ​​dens bedst sælgende NotBurger i Spirer og Whole Foods Markets landsdækkende.

NotCo Juicy NotBurger
©NotCo

Spændt på at forstyrre

Startup’et vil også afsløre sit længe ventede produktsamarbejde med CPG-giganten Kraft Heinz inden udgangen af ​​2022. NotCo, som opnåede fuld Unicorn-status sidste år, er angiveligt 1,5 milliarder dollars værd og har rejst over 350 millioner dollars i finansiering.

Mens vi ser fremad, er vi glade for at fortsætte med at forstyrre det verdensomspændende fødevaresystem ved hjælp af kunstig intelligens og anvendt videnskab,” delte Muchnick i et nyligt interview med vegconomist. “Vores patenterede teknologi vil fortsat give os mulighed for at dyrke den plantebaserede industri på en måde, vi aldrig har mødt før.”

NotCo vil præsentere NotChicken-produkter på Expo East, som finder sted fra 28. september – 1. oktober på stand #2735.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *