Oakland indledende


Vindere i Roaster- og Cup Tasters-konkurrencerne går videre til de regionale finaler forud for april 2023’s nationale mesterskaber.

AF EDDIE GOMEZ
SPECIAL TIL BARISTA MAGAZINE

Fotos af Eddie Gomez

Det Specialty Coffee Expo i Portland, Ore., i april 2023 virker som langt væk. Men det nye år kommer kun 61 dage fra nu, så tiden til at planlægge arrangementet er nær.

En af udstillingens mest populære begivenheder har altid været amerikanske kaffemesterskabersom kårer en vinder i seks kategorier. Konkurrencen består af flere runder, der finder sted i løbet af et par dage under Specialty Coffee Expo for at kåre vindere af US Barista Championship, Brewers Cup Championship, Coffee In Good Spirits Championship, Cup Tasters Championship, Roaster Championship og Latte Art Championship .

Tre personer, alle med langt hår og iført sort, står sammen til et foto foran den grønne flisevæg på The Crown.  De er Oakland prelims champs.
De bedste kvalifikationer i Cup Tasters-optakten var fra venstre mod højre: Steve Cuevas (3. plads), Jasmine Rangel Rodriguez (1. plads) og Helen Choi (2. plads).
De bedste kvalifikationer i Roaster prelim var fra venstre mod højre: Alex Spishakoff (2. plads), Rudy Altimirano (1. plads) og Sam La Robardiere (3. plads)

De indledende runder for de amerikanske kaffemesterskaber i 2023 startede i august og løber til slutningen af ​​oktober. Kaffeprofessionelle vil være faldet til 13 større byer for at konkurrere i de indledende runder af de meget populære optaktsturneringer: Kailua, Hawaii; Tucson, Arizona; San Francisco; Raleigh, NC; Houston; Denver; Oakland, Californien; Richmond, Va.; Indianapolis; Minneapolis; Essex, Vt.; og Burlington, Vt.

Konkurrerer i Oakland

Kongelig kaffe i Downtown Oakland viste sig at være en storslået vært for en runde indledende kampe i kategorierne Roaster og Cup Tasters i den første weekend i oktober. Arrangementet blev afholdt i deres ultramoderne smagslokale og laboratorium med passende navn The Crown. En summen af ​​begejstring herskede, da kaffeelskere, konkurrenter og skare af tilhængere fyldte lokalet lørdag og søndag. Deltagerne fulgte med stor interesse konkurrencen og de efterfølgende resultater. De hyggede sig og nød drinks og kager på caféen mellem konkurrencerunder. En håndgribelig følelse af lettelse over, at begivenheden fandt sted, hang også i luften, da den blev sat på pause sidste år under pandemien.

Lokal kaffescene

I det omkringliggende kvarter pulserede bylivet omkring nærliggende højhuse, og fodgængere nød en solfyldt gåtur rundt om Lake Merritt. Det farverige kvarter gav også besøgende en chance for at fordybe sig i Oaklands spirende specialitet-kaffe-scene.

En concha fyldt med ube og en cappuccino på Royal Coffee i Oakland.

Selvom det ikke er så kendt som specialkaffescener i andre større storbyområder i USA, indeholder Oaklands centrum en stor koncentration af caféer og risterier i gåafstand fra hinanden. Det var svært for nogle deltagere at gå glip af muligheden for at besøge populære kaffedestinationer som f.eks Red Bay kaffe, Highwire kafferistereog Cykelkaffeselskabet mens du er i byen til optakten.

Til sidst fandt der en livlig konkurrence sted, der blev knyttet venskaber, og tre vindere fra kategorierne Roaster og Cup Tasters blev kåret til at gå videre til regionerne. Specialkaffes popularitet fortsætter med at vokse, og amerikanerne er klar til at vende siden om de begrænsninger, der har domineret det offentlige liv i de sidste par år.

Ser frem til verdensmesterskaberne i kaffe

De bedste kvalifikationer fra de indledende runder går videre til regionale finaler. Ifølge Grace Freeman fra Specialkaffeforening“US Coffee Championships foreløbige konkurrencer er fællesskabsdrevne begivenheder, der udelukkende afholdes af SCA USA Chapter og US Competitions Committees sammen med frivillige i lokalsamfundet, hvilket giver community-medlemmer mulighed for at være vært for en officiel konkurrence som en tilgængelig platform med lav indsats for at introducere enhver nykommer til konkurrencer .” Konkurrenterne til de amerikanske kaffemesterskaber bliver indsnævret under de indledende runder og efterfølgende regionale finaler – en proces, der nu finder sted året før udstillingen.

Den nationale amerikanske kaffemesterskaber vil finde sted kl Specialty Coffee Expo i Portland 21.-23. april 2023. Vinderne af 2023 US Barista Championship, Brewers Cup og Cup Tasters Championship vil konkurrere ved Verdensmesterskaber i kaffe afholdes kl Verden af ​​kaffe begivenhed 22.-24. juni 2023, i Athen, Grækenland. Vinderne af US Latte Art, Coffee In Good Spirits og Roaster Championships vil konkurrere i deres globale mesterskaber den 17.-20. november 2023, kl Taiwan International Coffee Show.

OM FORFATTEREN

Eddie P. Gomez (han/ham) er freelanceskribent med base i Modesto, Californien. Når han ikke er erstatning for at undervise i børnehaveklasser, vandrer han fra by til by og perfektionerer kunsten med mad- og kaffeeventyret.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *