Oreo Bolde Opskrift (aka Oreo Trøfler)

Dette Oreo bolde opskrift er en nem godbid uden bagning lavet med kun 3 ingredienser: Oreos, flødeost og chokolade! Også kendt som Oreo-trøfler, disse slik er gode til julegavegaver eller til fester, og de er altid en publikumsbehager!

Chokoladeovertrukne Oreo-kugler på en tallerken, hvor den ene er skåret op for at se indersiden.

En yndlingsgodbid

Oreo bolde er altid en yndlingsgodbidder til festerisær i ferierne. Min mor laver dem hver jul, og alle går amok efter dem!

Du kan virkelig ikke gå galt med en 3-ingrediens godbid uden bageisær i den travle feriesæson.

De er en “fancy” hjemmelavet slik det er latterligt nemt at lave (omend lidt rodet), og de forsvinder hurtigt pga alle ELSKER dem!

Selvom du ikke har evner til at lave slik, du kan lave disse Oreo-kugler, fordi du kan dryppe chokolade eller knuste småkager ovenpå for at dække eventuelle “fejl”.

Hæld chokolade og knuste småkager ovenpå dyppet Oreo-kugler.

Oreo trøfler

Et andet almindeligt navn for disse Oreo-kagekugler er Oreo trøfler. Hovedsageligt fordi de ligner trøfler, men i stedet for det typiske chokoladefyld er der en rig Oreo flødeostfyld.

Hvis du er Oreo-fan, du vil helt elske disse!

Oreo trøfler på en tallerken.

Oreo bolde opskrift

Hvad er Oreo-bolde lavet af? Der er tre ingredienser i denne opskrift på Oreo-kugler.

Oreos – Du skal bruge 36 Oreos til denne opskrift. Teknisk set kan der være 36 Oreos i en 14,3 oz pakke, men der er altid en risiko for at gå glip af en cookie, da fødevareproducenter fokuserer mere på vægt i stedet for at tælle. Jeg anbefaler at få 19,1 oz Family Size-pakken så du har ekstra småkager at knuse ovenpå alligevel.

Flødeost – En 8-oz blok flødeost i murstensstil, blødgjortfor nemt at inkorporere det med de knuste småkager.

Chokolade – Du skal bruge 10 til 12 oz chokolade. Jeg foretrækker at bruge Ghirardelli smeltende oblater for nemheds skyld, da de ikke kræver ekstra olie til at fortynde chokoladen. Du kan bruge mælk, mørk eller hvid chokolade eller en kombination af to, som jeg gjorde her. Du kan også bruge bagechokolade, chokoladechips af god kvalitet, Wilton-slik eller mandelbark.

De fire nødvendige ingredienser til Oreo Balls.

Nu hvor du ved, hvad der er i dem, lad os lave denne Oreo Balls opskrift!

Lav fyldet

Start med at lave fyldet.

  • Knus Oreosflødefyld og det hele i en foodprocessor eller blender til fine krummer. Sørg for, at der ikke er store stykker.
  • Tilsæt den blødgjorte flødeost og puls indtil kombineret. (Jeg skar flødeosten op på forhånd for at få den til at passe bedre ind i foodprocessoren.)
To billeder.  Oreos i en foodprocessor.  Derefter blendede Oreos med flødeost.

Form kuglerne og chill

Form derefter kuglerne.

  • Skefuld. Brug en lille (#50) scoop til at dele blandingen i 36 kugler, ca. 1 spiseskefuld hver. Læg hver kugle fyld på en halv plade beklædt med bagepapir.
  • Form. Rul hver kugle med hænderne for at gøre den rund og helt glat på ydersiden.
  • Chill. Læg trøfler i fryseren i 15 minutter.
To billeder.  Oreo trøffelfyld i foodprocessoren.  Oreofyld afrundet til kugler på en bakke.

Overtræk med chokolade

Til sidst overtræk med chokolade.

  • Smelt chokolade. Smelt chokoladen efter anvisningen på pakken.
  • Frakke Trøfler. Tag Oreo-kuglerne ud af fryseren og overtræk dem med chokolade. For at gøre dette skal du placere en trøffel i spidsen af ​​en stor gaffel. Brug en stor ske til at hælde lidt chokolade over toppen. Bank/ryst forsigtigt overskydende chokolade af. Brug en tandstik til at skubbe Oreo-trøflerne af gaflen og tilbage på bagepapiret. Top straks med knuste småkager, mens chokoladen stadig er våd, eller dryp med chokolade efter alle kugler er dyppet.
  • Lad chokoladen stivne. Stil de dyppede trøfler på køl i 30-60 minutter eller indtil chokoladen har sat sig helt.
Hæld hvid chokolade oven på en Oreo Ball.
Brug en tandstik til at placere en chokoladedyppet Oreo Ball på bagepapir.

Toppings og variationer

Knuste cookies: For at gøre disse Oreo-kugler fancy kan du toppe dem med ekstra knuste Oreo-kager. Dette skal gøres umiddelbart efter dypning af trøflerne i chokolade, så krummerne klæber. Drys ville også være sjovt!

Chokoladedryp: Eller du kan dryppe chokolade ovenpå. For at gøre dette kan jeg godt lide at lægge noget af den smeltede chokolade i en zip-top pose og lave et lille snit i det ene hjørne. Pres forsigtigt og dryp chokoladen frem og tilbage over trøflerne.

Pebermynte variation: Brug pebermynte Oreos og knuste bolcher ovenpå. Eller tilsæt 1 1/2 tsk pebermynteolie i fyldet og knust pebermynte starlight mynter på toppen.

Chokoladedyppede Oreo-kugler på bagepapir.

Opbevaring og frysning

Skal Oreo-kugler stå på køl? Ja. Fordi der er flødeost i fyldet, skal Oreo-kuglerne stå på køl, når de ikke serveres, og de må ikke sidde ude i mere end 2 timer ved stuetemperatur.

Hvor mange dage er Oreo-bolde gode til? Oreo bolde vil holde til 2 uger i køleskabet, eller 3 måneder i fryseren. Opbevar i en lufttæt beholder med bagepapir, der adskiller eventuelle lag.

Set ovenfra af Oreo-bolde på en tallerken.

Tips til succes

  • Brug hele Oreo-kagen. Fyldning og det hele. Bare sørg for at bruge originale OreosIKKE “dobbelt ting”, ellers kan du ende med Oreo-kugler, der er for klistrede.
  • Fine krummer: Kom småkagerne i en foodprocessor og forarbejd dem til du har fine småkagekrummer. Ingen store småkagestykker tilladt. BEMÆRK: Mens jeg foretrækker at bruge en foodprocessor (eller blender), kan du knuse småkagerne i en lynlåspose med en kagerulle og blande flødeosten i i hånden med en ske, hvis det er nødvendigt.
  • Brug blød, fuldfed flødeost. Hvis flødeosten er for kold, blander den sig ikke særlig godt ind i Oreo-krummerne. Den skal være blød/stuetemperatur. Fuldfed flødeost gør også denne Oreo Balls-opskrift mere rig og cremet smag.
  • Frys/køl ikke Oreo-trøflerne for længe. Hvis kuglerne med fyld er for kolde, vil chokoladeskallen revne efter hærdning. Men hvis fyldet er for blødt, vil de være svære at overtrække i chokoladen uden at miste lidt krummer. 15 minutter i fryseren burde være det helt rigtige.
Oreo bolde på en tallerken med en udskæring, der viser indersiden.

Flere nemme julegodter

Hvis du kunne lide denne opskrift, kunne du måske også lide disse nemme julegodter:

Hvis du laver denne opskrift, bedes du vurdere og gennemgå den i kommentarerne nedenfor. TAK!

ingredienser

  • 36 Oreo cookies (Original, ikke Double Stuf), plus 3 ekstra til topping, hvis det ønskes

  • 1 (8 oz) pakke flødeost i murstensstil, blødgjort

  • 10-12 oz Ghirardelli Melting Wafers* (hvide, mælke eller mørke; eller kombination)

Instruktioner

  1. Beklæd en 18×13-tommer halv pladeform med bagepapir. Sæt til side.
  2. Knus Oreos, flødefyld og det hele i en foodprocessor eller blender til fine krummer. Sørg for, at der ikke er store stykker. Tilsæt den blødgjorte flødeost og puls, indtil den er blandet.
  3. Brug en lille (#50) scoop til at dele blandingen i 36 kugler, ca. 1 spiseskefuld hver. Placer hver kugle fyld på den forberedte pande.
  4. Rul hver kugle med hænderne for at gøre den rund og helt glat på ydersiden.
  5. Læg trøfler i fryseren i 15 minutter. (*Se note.)
  6. Smelt chokoladen efter anvisningen på pakken.
  7. Tag Oreo-kuglerne ud af fryseren og overtræk dem med chokolade. For at gøre dette skal du placere en trøffel i spidsen af ​​en stor gaffel. Brug en stor ske til at hælde lidt chokolade over toppen. Bank/ryst forsigtigt overskydende chokolade af. Brug en tandstik til at skubbe Oreo-trøflerne af gaflen og tilbage på bagepapiret.
  8. Top straks med knuste småkager, mens chokoladen stadig er våd, eller dryp med chokolade efter alle kugler er dyppet. Stil de dyppede trøfler på køl i 30-60 minutter eller indtil chokoladen har sat sig helt.

Noter

  • OREOS: Jeg anbefaler at købe 19,1 oz Family Size-pakken med Oreos for at sikre, at der er nok, især hvis du vil have ekstra Oreos knust ovenpå.
  • CHOKOLADE: Du kan erstatte Ghirardelli Melting Wafers med 12 oz bagechokolade, kvalitetschokoladechips smeltet med 1/2 til 1 tsk olie med neutral smag for at tynde ud, Wilton-sliksmelter eller mandelbark.
  • CHILL TID: Frys/køl ikke Oreo-trøffelfyldet for længe. Hvis kuglerne med fyld er for kolde, vil chokoladeskallen revne efter hærdning. Men hvis fyldet er for blødt, vil de være svære at overtrække i chokoladen uden at miste lidt krummer. 15 minutter i fryseren burde være det helt rigtige.
  • OPBEVARING: Oreo bolde vil holde til 2 uger i køleskabet, eller 3 måneder i fryseren. Opbevar i en lufttæt beholder med bagepapir, der adskiller eventuelle lag. Tø op i køleskabet natten over. *Trøfler må ikke sidde ved stuetemperatur i mere end 2 timer.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte: 36

Portionsstørrelse: 1 trøffel

Beløb per portion:

Kalorier: 118Total fed: 7,4 gMættet fedt: 4,4 gTransfedt: 0gKolesterol: 6,4 mgNatrium: 72,2 mgKulhydrater: 13,3 gNetto kulhydrater: 12,6 gFiber: ,7gSukker: 9,5 gProtein: 1,1 g

Disse data blev leveret og beregnet af Nutritionix og er kun et skøn.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *