Overnight Oats – Vegansk handling

Opskrift + billeder af Samantha Scott

Denne opskrift giver en nem og tilfredsstillende morgenmad eller snack. Den er alsidig og kan bygges til dine yndlingslag af frisk frugt, granola, nødder og frø. Med denne opskrift vil du skabe en enkel og afkølet grød, der helt sikkert får din dag i gang med en velsmagende godbid. Det tager kun et par minutter at lave, hvilket gør det til den perfekte goto-opskrift til en travl dag eller forberedelse af måltider. Følg nedenstående trin, men skift gerne ingredienserne eller toppings efter din smag!

INGREDIENSER

  • 1 stor moden banan, moset (*valgfrit her for at bruge ¼ kop vegansk yoghurt i stedet for bananen)
  • 2 spsk chiafrø (valgfrit)
  • 1/4 tsk kanel
  • 3/4 kop glutenfri havregryn
  • 3/4 kop plantebaseret mælk (havre, mandel, soja osv.)
  • 1/4 tsk (1,25 ml) ren vaniljeekstrakt (valgfrit)
  • ½ tsk ren ahornsirup eller økologisk rørsukker
FORESLÅEDE TOPPINGS ELLER MIX I:
  • Granola
  • Frisk frugt som ferskner, jordbær, bananer, æbler osv.
  • Kokosflager
  • Ren ahornsirup eller økologisk rørsukker (brun eller hvid)
  • Kanel
  • Nødder eller frø
  • Vegansk yoghurt *Brug din yndlings veganske yoghurt. Almindelig smag eller vaniljesmag fungerer godt her*

VEJLEDNING

  • Mos bananen i en mellemstor skål, indtil den er næsten glat. Hvis du bruger plantebaseret yoghurt, tilsæt det nu.
  • Rør derefter eventuelle nødder eller frø (såsom chiafrø) og kanel i, indtil de er kombineret.
  • Rør havre, plantebaseret mælk og vanilje i (hvis du bruger).
  • Dæk til og stil på køl natten over, eller mindst minimum 2 timer.
  • Efter ventetiden eller om morgenen, hvis den er natten over, rør havreblandingen sammen. Hvis havreblandingen er for tyk, skal du blot tilføje en skvæt mælk og røre for at kombinere.
  • Læg havreblandingen i lag med dine foretrukne toppings i et glas, en skål eller en krukke. God fornøjelse!

Foreslåede veganske handlingscertificerede produkter at prøve med denne opskrift:

  • Zulka Morena rent rørsukker
  • Tilbage til Nature Grain Free Granola
  • Levende fødevarer økologiske chiafrø
  • En grads økologiske fødevarer spiret havre

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *