Ovnstegte grøntsager med rosmarin

Opskrift + Foto af Samantha Scott

Disse ovnstegte grøntsager med rosmarin er den perfekte tilbehør, velsmagende frokost og endda en god snack! Jeg elsker at den er hurtig at lave, mættende og fuld af smag. Den tilsatte rosmarin fylder også køkkenet med sådan en dejlig aroma. Tilpas denne opskrift til din smag med dine yndlingsgrøntsager og nyd!

INGREDIENSER

  • 1 kop friske broccolibuketter
  • 1 kop blomkålsbuketter
  • 1 kop baby gulerødder
  • 2 kopper rosenkål
  • ¼ kop smeltet plantebaseret smør eller Nutiva Organic Butter Flavor Coconut Oil
  • ½ tsk fint havsalt
  • ¼ tsk hvidløgspulver
  • ¼ tsk sort peber
  • 2-4 økologiske rosmarinkviste
VALGFRIE INGREDIENSER
  • Frisk citron skåret i halve og ristet med grøntsagerne for ekstra smag.
  • Hvidløgsfed ristet med grøntsagerne for en fyldigere hvidløgssmag.
  • Kartofler skåret i mundrette stykker.

VEJLEDNING

  • Forvarm ovnen til 375 grader F.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir; sæt til side.
  • Skær alle grøntsager i mundrette stykker. Fordel grøntsagerne ud i et enkelt lag hen over bagepladen. Prøv ikke at overlappe stykkerne for at opnå de bedste risteresultater.
  • Smelt smørret. Dryp eller hæld det smeltede smør hen over toppen af ​​grøntsagerne, beklæd hvert stykke.
  • Drys grøntsagerne med hvidløgspulver, havsalt og peber.
  • Steg i cirka 15 minutter, eller indtil forkulning og bruning begynder at vise sig på kanterne af grøntsagerne.
  • Lad det køle af og server derefter straks. Opbevar rester i en lufttæt beholder.

Foreslåede veganske handlingscertificerede produkter at prøve med denne opskrift:

  • Nutiva har en organisk smørsmag kokosolie

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *