Broccoli alene: Okay, jeg spiser mine grøntsager. Broccoli smidt i en smagfuld sauce eller parret med komfortmad: Give mig mere! For at hjælpe dig med at finde nye måder at nyde denne fiberrige, næringsrige grøntsag, har vi samlet vores foretrukne smagfulde broccoliopskrifter. Rul igennem for at finde trøstende hovedretter, solide salater og meget mere!
(Bemærk: Kostsymboler listet igennem for nem navigation!)
Broccoli opskrifter
Cremet vegansk broccolisalat (mayofri!)
Et LET, plantebaseret bud på klassisk broccolisalat med kokosbacon, solsikkefrø og en simpel cashewdressing! Kun 10 enkle ingredienser og 20 minutter påkrævet!
Lav opskriften
Osteagtig ristet broccoli & kikærtegrønkålssalat
En solid grønkålssalat toppet med sprød ristet broccoli smidt i osteagtig næringsgær, røgbagte kikærter og RØGENDE 5-minutters chipotledressing. Kun 30 minutter påkrævet!
Lav opskriften
1-potte græskar gul karry
Nem 1-pot græskar karry med gul karrypasta, kokosmælk, friske grøntsager og græskar. En enkel, men tilfredsstillende plantebaseret, glutenfri middag!
Lav opskriften
Brændt Broccoli Pasta Salat med Hamp Pesto (V/GF)
En enkel, smagfuld, plantebaseret salat med ristet broccoli, glutenfri pasta, soltørrede tomater og vegansk pesto! 10 ingredienser, 30 minutter, STOR smag!
Lav opskriften
Karryristet grøntsags- og linsesalat
En solid, intenst smagfuld grønkålssalat med ristede karrygrøntsager, linser og en syrlig, krydret grøn karrydressing. Kun 30 minutter påkrævet!
Lav opskriften
Perfekt ristet broccoli med vegansk parmesan
Hurtig og nem ristet broccoli, der er osteagtig, krydret og perfekt mør med sprøde kanter! Kun 25 minutter, 1 pande og 4 ingredienser påkrævet!
Lav opskriften
Rig rød karry med ristede grøntsager
Rig kokosmælk og rød peberbaseret karry med ristede grøntsager og blomkål eller brune ris! Et solidt, smagfuldt, 30-minutters plantebaseret måltid.
Lav opskriften
30-minutters Quinoa “Fried Rice”
Lækker, fyldig quinoa “stegte ris” røre med broccoli, gulerod og en sød og krydret sauce! Klar på mindre end 30 minutter, stor smag og utroligt tilfredsstillende!
Lav opskriften
Tofu-nudler omrøres med forårsgrøntsager
En farverig, smagfuld, grøntsags- og nudelrøre, perfekt til foråret og videre! Glutenfri, plantebaseret og proteinfyldt. Alsidig og kun 10 ingredienser påkrævet!
Lav opskriften
Cheesy Broccoli Hashbrown Bage (oliefri)
Utrolig trøstende osteagtig broccoli hash brown bage med en vegansk ostesauce! Det perfekte kulhydrat-tunge tilbehør til morgenmad eller aftensmad!
Lav opskriften
Cremet grøntsagsrisotto (30 minutter!)
En sundere variant af risotto uden olie eller smør, der erstatter ost med vegansk parmesanost. Indeholder masser af friske grøntsager til fiber og næringsstoffer. En nem 30-minutters opskrift med 8 ingredienser, perfekt som entre eller tilbehør.
Lav opskriften
Osteagtig blomkålsris & broccolibag
Velsmagende, osteagtig blomkålsris og broccoli bages med kun 10 ingredienser påkrævet! Det perfekte sunde, trøstende tilbehør til ferier og hver dag!
Lav opskriften
Brændt broccoli sød kartoffel kikærtesalat
En tilfredsstillende, planterig entré eller tilbehør med ristet broccoli, sød kartoffel og kikærter. Toppet med en cremet 4-ingrediens hvidløgsdildsauce.
Lav opskriften
Rainbow Quinoa salat med chili hvidløg sesamdressing (30 minutter!)
En sund, mættende, 30-minutters asiatisk-inspireret Rainbow Quinoa-salat med edamame, sprøde grøntsager og en krydret-sur-sød dressing! En simpel plantebaseret entré eller side.
Lav opskriften
Hvis du giver nogen af disse broccoliopskrifter en chance, så lad os det vide! Skriv en kommentar, eller tag et billede og tag det @minimalistbager på Instagram.