Spero Foods lancerer Pourable Pepita Egg på amerikanske spiremarkeder landsdækkende

Plantebaseret mejerimærke Jeg håber annoncerer, at det lancerer The Pepita Egg æg alternativ til Spirer Farmers Markets på tværs af USA. Lavet med kun syv ingredienser, er The Pepita Egg beskrevet som det “første og eneste” clean-label, hældbare ægalternativ.

“Vi er stolte af vores begrænsede, rene ingrediensliste”

Sælges som et flydende produkt på flaske, Pepita Eggs stjerneingrediens er pepitas, eller græskarkerner, som tilbyder en god kilde til plantebaseret zink, jern og magnesium og indeholder en tilsvarende mængde protein per portion som hønseæg.

Pepita Egg kan bruges til scrambles, omeletter eller bagning, og i modsætning til traditionelle æg er det allergivenligt og fri for kolesterol.

Færre ingredienser

Ifølge mærket indeholder de fleste plantebaserede æg på markedet i gennemsnit 13-30 forskellige ingredienser, herunder lecithiner, pyrophosphater, citrater, sukkerarter, syntetiske vitaminer og transglutaminase.

Pepita Eggs syv ingredienser inkluderer vand, salt, pepitas, hvidløgspulver, svampeekstrakt, betacaroten og mælkefri nisin (et konserveringsmiddel.) Produktet er også fri for soja, gluten, nødder eller forarbejdede olier.

Jeg håber omeletter
©Spero Foods

Pepita-ægget sælges i første omgang fra $4,99-5,99 for hver 16 oz. flaske, som Spero siger næsten svarer i mængde og pris til et dusin hønseæg.

Produktet har også et meget lettere kulstofaftryk end dyreæg, siger virksomheden, ved at udlede 99 % mindre CO2, bruge 88 % mindre vand og kræve 87 % mindre jord end hønseægopdræt.

Bæredygtige frø

Spero blev grundlagt i 2016 og producerer en række mejeri- og ægalternativer lavet af bæredygtige frø som solsikke. Dens produktsortiment, som omfatter flødeoste og vegansk gedeost, kan findes i store amerikanske detailhandlere som Kroger og The Fresh Market.

Spero mælkefri flødeost
© håber jeg

Forbrugere kan finde The Pepita Egg i Sprouts’ køleæggeafdeling.

Phäedra Randolph, grundlægger og administrerende direktør for Spero, delte, “Vi er stolte af vores begrænsede, rene ingrediensliste, som vi mener er sundere for dig uden at ofre smag eller dit budget.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *