Star of Bethlehem Cookies – Twist on a Classic

Min Star of Bethlehem Cookies, mere almindeligt kendt som Peanut Butter Blossoms Cookieser toppet med chokoladestjerner i stedet for kys! Disse er perfekte til jul!

Dette Nem opskrift på jordnøddesmørkage gøres endnu bedre ved at tilføje chokolade! Reeses’ elskere kan bevidne, at denne kombination er uimodståelig!!!

Jordnøddeblomster i en lille hvid skål.

Hvorfor du skal lave

  • Hvis du er fan af jordnøddeblomster, er denne opskrift et simpelt twist, der gør dem perfekte til jul.
  • Den ikoniske kombination af jordnøddesmør og chokolade er altid et hit!

Min version af peanutbutter blomstrer cookies er blevet døbt Star of Bethlehem cookies og er altid på min julebageliste. Jeg elsker Dorie Greenspans klassiske jordnøddesmørkage eller dem, der altid er populære gammeldags 3 ingredienser jordnøddesmør cookiesmen de deje oversættes ikke godt, når man laver disse godbidder!

Når december ankommer, jagter jeg nogle Brachs chokoladestjerner til at bruge i stedet for de traditionelle Hershey’s Kisses, bare for at gøre disse småkager mere festlige til jul. Disse Star of Bethlehem Cookies ville også være uimodståelige toppet med Rolos, hvis du er vild med at blande jordnøddesmør med klistret karamel! Eller hvad med mini Reese’s Peanut Butter Cups?

Jordnøddeblomster på en lille hvid tallerken.

Ekspert tips

  • Jeg plejede at kunne finde Brachs Chokoladestjerner (tilknyttet link) i købmanden, men jeg har på det seneste måtte ty til Amazon. Jeg håber, at de snart begynder at dukke op på hylderne igen!
  • Hvis du ikke kan finde chokoladestjerner, kan du bruge enhver form for Hershey’s Kiss, selvom jeg ikke vil anbefale pebermynte.
  • Hvis du ved, at du vil bage disse Star of Bethlehem-kager på en bestemt dag, skal du trække smør og æg ud af køleskabet cirka to timer før blanding. Smør ved stuetemperatur vil være meget lettere at creme.
  • Brug cremet peanutbutter, så du kan lave fine runde dej.
  • Tryk chokoladestjernen i, når småkagerne kommer ud af ovnen, ikke før du bager.
  • Men hvis du er bekymret for, at dine chokolader ikke klistrer, kan du trække småkagerne ud af ovnen 1-2 minutter før de er færdigbagte, tilføje chokoladerne og lægge dem tilbage i ovnen for at afslutte bagningen. Jeg fandt det ikke nødvendigt.
  • PRO-tip: Spray dit målebæger med Pam, før du måler peanutbutteren. Det vil frigive som en charme.
  • Hvis du mangler skåle eller tid, kan du i stedet for at sigte eller piske alle de tørre ingredienser drysse natron og salt over de våde ingredienser og blande godt. Tilsæt derefter melet. Intet værre end at bide i en smule uopløst bagepulver!
  • Tjek altid dine peanutbutter blomstrer cookies et minut eller deromkring før bagetiden, der er angivet i opskriften. Alle ovne bager lidt forskelligt.

Jeg har prøvet et par stykker Blossom Cookies og dette er min favorit. Cook’s Illustrated har også en fantastisk version, men den involverer maling af jordnødder, hvilket er et ekstra skridt, som jeg helst vil undgå i de travle ferier. Der er et par opskrifter, som får dig til at trække kagerne ud et minut eller to, før de er færdigbagte, for at tilføje chokoladestjernen. Jeg har ikke haft nogen problemer med, at chokoladen ikke klistrede, så den idé tog jeg også af. Enkelhed er navnet på spillet på denne tid af året!!

Dette Twist på Hershey’s Kiss Cookies gjort det til mit ferieopskriftsbind, hvor kun det bedste af de bedste slik- og småkageopskrifter er gemt. Mine to ældste ville ikke klage, hvis kagedåsen havde en uendelig forsyning! Jeg håber, at disse peanutbutter-kys også bliver en af ​​dine favoritter.

Jordnøddeblomster i en lille hvid skål med en småkage lænet på skålen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor er mine jordnøddeblomster tørre?

Hvis du bruger for meget mel eller ikke nok væske, kan dine jordnøddeblomster blive tørre og/eller hårde. Overbagning vil også resultere i tørre småkager.
Sørg for at bruge store æg. Også, når du måler dit mel, skal du tage det ud af en melbeholder eller -beholder, så det ikke komprimeres. Brug den flade side af en kniv eller en offset spatel til at feje det overskydende mel fra toppen af ​​målebægeret.

Hvorfor er mine jordnøddeblomster flade?

Hvis smørret eller dejen bliver for varm, bager kagedejen fladt. For at afhjælpe dette skal du blot afkøle din dej, tildækket, i køleskabet, indtil den bliver fast, men ikke hård. Det skal kunne øses

Er der vanilje i peanut Butter Blossoms?

Ja, der er både vanilje og salt i denne jordnøddeblomsteropskrift. De forbedrer hver især smagen af ​​disse cookies.

Hvordan opbevarer du jordnøddeblomster?

Når kagerne er afkølet til stuetemperatur, opbevares de i en lufttæt beholder. De holder sig friske i op til 5 dage.

Kan du fryse jordnøddeblomster?

Ja, jordnøddeblomster fryser godt, så længe de er helt afkølet. Jeg fryser dem ikke i mere end en måned for at holde chokoladen uberørt. Hvis du ikke giver småkagerne i gave, kan du fryse op til 3 måneder.
Optø i køleskabet for at minimere kondens i at udvikle sig i beholderen og dryppe på chokoladen.

Hvor længe har Peanut Butter Blossoms eksisteret?

Peanut Blossoms var vinderen af ​​den 9. Pillsbury Bake-Off i 1949. Opskriften vandt straks popularitet efter at være blevet tildelt denne hæder.

Du vil måske også syntes om:

Elsker du denne opskrift? Efterlad venligst en 5-stjernet vurdering i opskriftskortet nedenfor og en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.

Hold kontakten med mig via sociale medier @ Instagram, Facebookog Pinterest. Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!

ingredienser

  • 1 kop sukker

  • 1 kop brun farin

  • 1 kop smør, ved stuetemperatur

  • 1 kop cremet jordnøddesmør

  • 2 æg

  • 1/4 kop mælk

  • 2 tsk vanilje

  • 3 1/2 dl mel

  • 2 teskefulde bagepulver

  • 1 tsk salt

  • 1 pakke Brachs mælkechokoladestjerner (9,2 ounces)

  • Sukker, til at overtrække dejkugler

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 375 grader. Beklæd bageplader med bagepapir og stil til side.
  2. Flødesukker, brun farin, smør og jordnøddesmør. Pisk æg, mælk og vanilje i.
  3. I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Rør i æggeblandingen, indtil den er inkorporeret.
  4. Form spiseskefulde af dejen til kugler og rul i yderligere perlesukker. Placer på forberedte bageplader, omkring 2 inches fra hinanden.
  5. Bages i 10 til 12 minutter. Tag ud af ovnen og tryk straks en chokoladestjerne[ind i midten af ​​hver cookie[ind i midten af ​​hver cookie][intothecenterofeachcookie[intothecenterofeachcookie
  6. Lad den køle af på bagepladen i et par minutter, og tag den derefter ud på en rist, så chokoladen kan størkne.

Noter

Erstat gerne Hershey’s Kisses, Rolos eller mini Reeses Peanut Butter Cups med chokoladestjernerne, hvis det ønskes.

Jeg sprøjter mit målebæger med non-stick madlavningsspray, før jeg måler jordnøddesmørret op, for lettere frigørelse og rengøring.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

30

Portionsstørrelse:

2 småkager

Beløb per portion:

Kalorier: 256Total fed: 13gMættet fedt: 6gTransfedt: 0gUmættet fedt: 6gKolesterol: 29 mgNatrium: 284mgKulhydrater: 31 gFiber: 1gSukker: 14gProtein: 4g

Thatskinnychickcanbake.com tilbyder lejlighedsvis ernæringsoplysninger til opskrifter på dette websted. Disse oplysninger er givet som en høflighed og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-beregnere. Selvom thatskinnychickcanbake.com forsøger at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun skøn. Forskellige faktorer såsom produkttyper eller købte mærker kan ændre ernæringsoplysningerne i enhver given opskrift. Også mange opskrifter på thatskinnychickcanbake.com anbefaler toppings, som måske eller måske ikke er opført som valgfri, og ernæringsoplysninger for disse tilføjede toppings er ikke angivet. Andre faktorer kan ændre den ernæringsmæssige information, såsom når saltmængden er angivet “efter smag”, er det ikke beregnet i opskriften, da mængden vil variere. Forskellige online-beregnere kan også give forskellige resultater. For at opnå den mest nøjagtige repræsentation af ernæringsoplysningerne i en given opskrift, bør du beregne næringsoplysningerne med de faktiske ingredienser, der er brugt i din opskrift. Du er eneansvarlig for at sikre, at alle ernæringsoplysninger, der opnås, er nøjagtige.


HVOR MEGET ELSKEDE DU DENNE OPSKRIFT?

Skriv gerne en kommentar på bloggen eller del et billede på Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *