Tranebær, hvid chokolade, ingefær cookies – den mager kylling kan bage

Tranebær, hvid chokolade, krystalliserede ingefærkager er læbe-smagende gode. Festligt, lækkert og perfekt til højtiden!

Leder du efter en ny julesmåkage? Disse Cranberry Bliss Cookies bliver et stort hit!

Tranebær, hvid chokolade, krystalliserede ingefærkager på en firkantet hvid tallerken med friske tranebær.

Hvorfor du skal lave

  • Disse smagsfyldte tranebær bliss cookies rangerer nær toppen af ​​min bedste cookies nogensinde liste. Udover den uhyrligt lækre kombination af smag til at kilde enhver smagsløg, er bidet af disse som ingen anden.
  • Der er en vis snap, når dine tænder møder det søde. Disse er ikke en sprød kage, men heller ikke en blød sej kage. Disse tranebær hvide chokolade krystalliserede ingefær cookies er et sted perfekt balanceret i midten af ​​spektret.
  • Hvis du er på udkig efter en ny opskrift på julesmåkager, der holder ud af det, så prøv denne vinder!
Tranebær, hvid chokolade, krystalliserede ingefærkager i en hvid skål.

Hvordan laver man

Udtrykket “cranberry bliss” blev opfundet af Starbucks via deres tranebærbliss-barer. Ved at bruge nogle af de samme smagsvarianter er disse tranebær bliss cookies uimodståelige. Her er nogle tips til at lave perfekte cookies!

  1. Start med at have dit smør og æg ved stuetemperatur. Dette giver mulighed for lettere og mere fuldstændig inkorporering i dejen.
  2. Brug gerne hvide chokoladechips til disse cookies, men jeg foretrækker at bruge Ghirardelli hvide chokoladebarer og hakke mine egne bidder.
  3. Tilføjelsen af ​​forkortelse giver disse cookies en vis struktur. Du kan bruge alt smør, men forvent en fladere småkage.
  4. Beklæd din bageplade med bagepapir. Dette forhindrer dine cookies i at klæbe til panden og gør det nemt at rydde op.
  5. Brug en cookie scoop til at lave cookies i ensartet størrelse. Jeg kan godt lide en medium scoop til disse cookies.
  6. Generelt kan jeg godt lide at underbage mine småkager bare lidt. De vil fortsætte med at koge lidt, efter at de er ude af ovnen fra bagepladens restvarme. Dette sikrer en sejere cookie.
  7. Disse tranebær-, hvid chokolade-, krystalliserede ingefærkager fryser godt, så du kan lave dem forud til ferien. Jeg kan godt lide at lægge dem i gallon store fryseposer med ziploc med det meste af luften fjernet til frysning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor stammer frasen Cranberry Bliss fra?

Cranberry Bliss Bars er en populær sæsonvare hos Starbucks. De er en blond kage med tørrede tranebær, et lag flødeost-frosting, der er drysset med appelsinskal, og tørrede tranebær.

Hvordan opbevarer du Cranberry Bliss Cookies?

Cranberry bliss cookies holder sig godt i en lukket beholder ved stuetemperatur i 3-4 dage. Derefter kan de fryses, hvis de opbevares i en lufttæt beholder, i op til 3 måneder.

Hvad er krystalliseret ingefær?

Også kendt som kandiseret ingefær, krystalliseret ingefær fremstilles ved at koge ingefær i en sukkersirup og derefter overtrække det med groft sukker.

Du vil måske også syntes om:

Elsker du denne opskrift? Efterlad venligst en 5-stjernet vurdering i opskriftskortet nedenfor og en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.

Hold kontakten med mig via sociale medier @ Instagram, Facebookog Pinterest. Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!

ingredienser

  • 1/2 kop smør, ved stuetemperatur

  • 1/2 kop grøntsagsforkortning

  • 3/4 kop sukker

  • 1/2 kop brun farin

  • 1 æg

  • 2 tsk vanilje

  • 1/2 tsk salt

  • 1 tsk bagepulver

  • 1 3/4 kop mel

  • 2/3 kop tørrede tranebær

  • 1/2 kop hakkede pekannødder, ristede

  • 1/3 kop krystalliseret ingefær, finthakket

  • 8 ounce hvid chokolade, hakket

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350º. Beklæd bageplader med bagepapir og stil dem til side.
  2. Flødesmør, bagefedt og sukkerarter. Tilsæt æg og vanilje og bland godt. Bland i salt og bagepulver, derefter mel.
  3. Rør tranebær, pekannødder, ingefær og hvid chokolade i.
  4. Scoop, og rul derefter spiseskefulde af dejen. Placer 2 tommer fra hinanden på bageplader.
  5. Bages i 12-14 minutter eller indtil de er gyldne. Afkøl i et par minutter på bagepladen og tag derefter kagerne ud på en rist for at afslutte afkølingen.

Noter

Afkortningen giver et dejligt snap til disse cookies. Hvis du bruger alt smør, går du glip af den vidunderlige tekstur, som afkortningen giver.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

36

Portionsstørrelse:

1

Beløb per portion:

Kalorier: 158Total fed: 9 gMættet fedt: 4gTransfedt: 0gUmættet fedt: 4gKolesterol: 15 mgNatrium: 93 mgKulhydrater: 19 gFiber: 1gSukker: 14gProtein: 1g


HVOR MEGET ELSKEDE DU DENNE OPSKRIFT?

Skriv gerne en kommentar på bloggen eller del et billede på Pinterest

Tranebær, hvid chokolade, krystalliserede ingefærkager stablet på en hvid tallerken.
Foto omkring 2014

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *