Tre spørgsmål med Vera Espíndola Rafael Daily Coffee News af Roast Magazine

Vera Espindola Rafael i Colombia

Vera Espíndola Rafael. Høflighed foto.

Jeg interviewede for nylig Vera Espíndola Rafael angående ledende involvering i Vejledning til bæredygtig kaffekøberet græsrodsværktøj designet til at appellere til bevidstheden hos bæredygtighedsorienterede kafferistere.

Alligevel er vejledningen kun en af ​​de utallige måder i det seneste årti, hvor Espíndola Rafael, en udviklingsøkonom med base i Mexico, har fremmet kaffebøndernes og producenternes plads i kaffeværdikæden.

Hun fungerer som rådgiver for Mexicos landbrugsministerium om specifikke kafferelaterede aktiviteter, herunder arbejde med at identificere leve- og velstående indkomster og produktionsomkostninger. Siden 2019 har Espíndola Rafael tjent på bestyrelsen for Specialkaffeforeningen (SCA).

Espíndola Rafael leder i øjeblikket også de strategiske initiativer fra Colombia-baserede Azahar Coffee Companyspecifikt forskning og implementering af Sustainable Coffee Buyers Guide.

Vera Espindola Rafael

Høflighed foto.

Hun har arbejdet ved forskningsafdelingen i Guatemala ANACAFE og efterfølgende som regional manager for Latinamerika hos UTZ forud for Rainforest Alliance-fusionen.

Espíndola Rafael har også et konsulentbureau KUANU, som i Mixteco oversætter til at vokse,” fokuseret på strategier for forskellige sektoraktører for at forbedre kaffebøndernes modstandsdygtighed.

Hun har også skrevet Specialty Coffee Association-rapporten “A Business Case to Increase Specialty Coffee Consumption in Producing Countries” (i engelsk og spansk), og var medforfatter til en skelsættende 2020-rapport på det mesoamerikanske kaffemarked udgivet af Interamerikansk institut for samarbejde om landbrug (IICA).

For at lære mere ud over disse bonafides, chattede jeg for nylig med Espíndola Rafael og stillede hende disse tre spørgsmål…

DCN: Hvad med kaffe inspirerer dig mest?

Vera Espindola Rafael: Det, der inspirerer mig mest i kaffen, er de mennesker, der arbejder i den. Det, der driver mig, er at tænke på de (mennesker), som jeg stødte på på mine rejser. Jeg har enorm respekt for producenter.

Der er altid et budskab, som jeg prøver at tage med hjem til det, jeg laver i mit daglige arbejde. Den del af forsyningskæden er det, der inspirerer mig til at sidde bag disse excel-regneark.

Hvad med kaffe plager dig mest?

Det, der bekymrer mig mest, er, at vi ofte opfører os, som om vi ikke ved det.

Der er et beslutningspunkt ved køb af kaffe, hvor køberen er meget bedre stillet end producenten. Folk har rejst så mange gange til producerende lande; de har set realiteterne om disse landdistrikter… Data er offentliggjort om disse realiteter, og der er nok data derude. Vi ved det, og alligevel beslutter vi os for ikke at handle.

Jeg taler om at betale en passende pris til producenterne. Nogle vil måske sige, “hey det er ikke sådan C-markedet fungerer.” Jeg siger, “glem C-markedet.” Lad os tænke anderledes, ændre, hvordan vi ser på og værdsætter kaffe.

Vi ved. Og vi er nødt til at handle.

Hvad ville du lave, hvis det ikke var for kaffe?

ofte Min mor har en lille lille gård her i Mexico. Der er noget der for mig.

Jeg ville bestemt ikke forlade landbruget. Jeg elsker gåder, og der er så mange brikker, der ikke hænger sammen inden for landbruget.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *