Prøv dette veganske græskarkrydderi-bananbrød til en sød snack i løbet af efteråret!
Opskrift af Mimi råd.
Vegansk græskarkrydderi Bananbrød
Laver 1-punds brød (8 skiver)
Giver 8 portioner
113 gram (1/2 kop) økologisk kokosolie, smeltet
113 gram (1/2 kop) pakket økologisk mørk brun farin
57 gram (1/4 kop) økologisk rørsukker
1 tsk økologisk græskarkrydderi
113 gram økologisk græskarpuré
2 økologiske store bananer
1/2 kop økologisk vaniljestang mandelmælk
191 gram (1 1/2 kop) økologisk universalmel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk fint havsalt
Forvarm ovnen til 350°F. Beklæd en 1-pund (8 1/2 x 4 1/2-tommer) brødform med bagepapir, og lad den foldes over siderne for lettere fjernelse.
Tilsæt kokosolie, brunt brunt sukker, rørsukker, græskarkrydderi, græskar i skålen med en røremaskine udstyret med padletilbehøret. puréog bananer og bland på lavt niveau, indtil det er kombineret og bananen er kombineret helt.
Tilsæt mandelmælk, universalmel, bagepulver og havsalt i nævnte rækkefølge. Bland ved lav indtil det er blandet. Overfør dejen til den forberedte bradepande.
Bages i 1 time og 15 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud. Lad det køle helt af i bradepanden.
Høj højde – Bages kl 350°F i 1, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud.